肉糜馬蹄餅是一道由肉餡、馬蹄、豆腐、雞蛋等食材，輔以蔥末、薑末、鹽、胡椒粉、料酒、醬油、澱粉、香油製成的美食。
基本介紹
- 中文名：肉糜馬蹄餅
- 難度：普通
- 工藝：烙
- 主料：肉餡、馬蹄、豆腐、雞蛋
做法
1.肉餡加上蔥末 薑末 胡椒粉 鹽 料酒 蚝油 醬油 雞蛋順一個方向打勻 |  |
2.馬蹄切末 豆腐用勺弄碎 放入打好的肉餡 順一個方向打勻 放入香油 澱粉 碩一個方向大上勁（澱粉要分次放入啊 不要一次都放進去 要邊打邊放） | |
3.電餅鐺預熱 放入油 把調好的肉餡用手團一個圓放入餅鐺 用手摁扁 合上餅鐺蓋子 烙至兩面金黃就大功告成了 |  |
