肉片海帶結

以海帶、豬肉為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：肉片海帶結
• 主要食材：海帶，豬肉

用料

材料	用量
海帶	500g
豬肉	300g

做法

1. 鍋中加入少於油，我這種電鍋沒辦法，容易糊，我加的多。加入蔥姜蒜花椒炒香，然後下肉翻炒，火候不適合太大，要不肉硬，口感不好。
2. 給肉調味，加入鹽，醬油，最好是老抽，可以我沒有，用的一品鮮，樣子指定不好看了，不過味道會好。
3. 肉炒好了就要下海帶了，簡略翻炒，加入調料，我又加點鹽和十三香，炒均勻後加水，海帶比較好熟，燉十分鐘就可以了。
4. 既營養又美味！明天上班帶飯就它了，外加一張脆皮大燒餅！