肉燕雞血湯

肉燕雞血湯

肉燕雞血湯是一道美食,製作材料有肉燕、雞血等。

基本介紹

  • 中文名:肉燕雞血湯
  • 主要食材:肉燕,雞血
  • 分類:湯類
  • 佐料:薑片、香菜末
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食材

主料

100g肉燕1碗雞血

配料

適量雞內臟適量鹽適量薑片適量香菜末

製作步驟

1準備肉燕
2準備雞血
3準備雞內臟煮熟改刀切小塊
4肉燕泡水洗淨乾淨
5雞內臟也泡水洗乾淨
6鍋中坐鮮湯加入肉燕
7加入雞內臟燒開
8
出鍋撒上香末,調勻即可享用

小貼士

1、雞內臟也煮熟並改刀切小塊備用
2、肉燕泡下水洗淨
3、鍋中坐鮮湯加入1、2煮開
4、加入雞血這時注意火候不能燒過頭,過頭血不好吃
5、出鍋加上香菜末就行了,很鮮美的一道湯

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