肉沫燒茄子

肉沫燒茄子是由茄子、肉末等主要食材做成的一道菜品。

基本介紹

• 菜名：肉沫燒茄子
• 難度：普通
• 主要食材：茄子、肉末
• 輔料：西紅柿
• 調料：鹽、醋、醬油、料酒、糖

製作方法

1.肉切末
2.茄子滾刀塊……這步圖忘拍了……將就吧	-
3.西紅柿燙去外皮切小塊
4.用鹽、醋、醬油、料酒、蔥姜蒜末調汁
5.鍋里倒油，先炒肉
6.倒入茄子
7.西紅柿
8.倒汁
9.稍燜一會兒
10.出鍋（我直接扣飯上了）