很多人都知道其實蘿蔔對人體是有很大好處多，那么到底肉汁蘿蔔怎么做才是最好吃的呢?肉汁蘿蔔作為一道出名的浙菜備受關注;今天就看看美食達人為你介紹的肉汁蘿蔔的做法步驟詳解。教你在家肉汁蘿蔔怎么做最簡單。
基本介紹
- 中文名：肉汁蘿蔔
- 主要原料：豬五花肉，蘿蔔
- 配料：薑片、酒
- 調料：醬油、糖、鹽
1、將豬五花肉洗清切塊，在鍋里加水、酒、薑片燉煮酥香熟，盛出肉湯待用(也可以用豬筒骨熬煮的濃高湯)。
2、將蘿蔔消去外皮洗清後，切成滾刀塊。
3、鍋里水開後，先將蘿蔔塊放入煮一會後，撈出去味。
4、然後在鍋里倒入肉湯、蘿蔔塊、醬油、糖、鹽後，大火煮開後，小火慢燉。
5、等煮燉至蘿蔔酥爛濃香汁濃即可。
