一款由高筋粉，低筋粉，酵母，白糖，鹽，雞蛋，芝麻，水，肉末，蔥末，鹽，胡椒粉，料酒組成的食物。
基本介紹
- 中文名：肉末蔥花捲
- 主要食材：高筋粉，低筋粉，肉末
- 輔料：酵母，雞蛋，蔥，芝麻
- 調料：白糖，鹽，胡椒粉，料酒
材料:肉末蔥花捲 高筋粉420克，低筋粉180克，酵母9克，白糖30克，鹽10克，雞蛋一個，芝麻，水適量，肉末200克，蔥末100克，鹽10克，胡椒粉10克，料酒一勺
做法:
1 全部材料加水攪拌成團，蓋上保鮮膜靜置半小時
2 肉末蔥末加調味料攪拌均勻
3 把麵團擀成長方形麵皮，撒上餡料折成三折
4 用刀背在花捲上按上印（我按的比較輕，烤好以後都看不到了，也可以省略這一步），刷上蛋
液，沾上芝麻
5 放入預熱200度的烤箱烘烤25分鐘
肉末蔥花捲
做法:
1 全部材料加水攪拌成團，蓋上保鮮膜靜置半小時
2 肉末蔥末加調味料攪拌均勻
3 把麵團擀成長方形麵皮，撒上餡料折成三折
4 用刀背在花捲上按上印（我按的比較輕，烤好以後都看不到了，也可以省略這一步），刷上蛋
液，沾上芝麻
5 放入預熱200度的烤箱烘烤25分鐘
肉末蔥花捲