肉末燜麥粒

肉末燜麥粒是一道菜品，主料是小麥粒200克等，配料是豬五花肉200克等。

基本介紹

• 中文名：肉末燜麥粒
• 主要食材：小麥粒，豬五花肉
• 輔料：尖椒，蔥花，香菜末
• 調料：花生油，料酒，生抽，甜麵醬，味素，胡椒粉，香油，高湯

材料

小麥粒200克，豬五花肉200克，尖椒、蔥花、香菜末、花生油、料酒、生抽、甜麵醬、味素、胡椒粉、香油、高湯各適量。

做法

①將麥粒用水洗淨，入鍋蒸熟；五花肉、尖椒切粒。

②鍋內注油燒熱，下五花肉、蔥花、料酒、甜麵醬、生抽、高湯、麥粒，煮至肉熟。

③出鍋時撒香菜末、香油即可。