老北京涮羊肉自助火鍋城（東曉南路店）

基本介紹

• 中文名：老北京涮羊肉
• 餐館名稱：老北京涮羊肉自助火鍋東曉南路店
• 地區：廣州市
• 人均價格：39
• 營業時間：24小時營業

餐館類型

涮羊肉

適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

老北京涮羊肉自助火鍋城也就是平時說的"涮肉"，堪稱北京傳統美食的經典之作。吐著火舌的紫銅鍋，且鮮且薄的手切羊肉片，清水中加幾塊蔥段製成獨門的湯底，再來一碟精心調製的麻醬料，便構成了一頓地道美味的老北京涮肉。一桌老派涮羊肉首先炊具應是炭火銅鍋，這種鍋直腔深膛大肚，是涮羊肉專用的紫銅火鍋。調料應是涮羊肉專用的調料，用高湯提鮮，不套用味素。肉套用內蒙古的羯綿羊，經清真屠宰後不可冷凍，剔除骨渣筋膜，選取上腦、小三叉、大三叉、磨襠、黃瓜條等七個部位，分別切制裝盤，同時配以白菜、冬粉、凍豆腐、糖蒜、辣椒油、雜麵或燒餅上桌！如今再加開了紙上烤肉，一樣的價錢可以享受到更多享受和樂趣，還煩沒地方吃喝玩樂嗎，這裡就是你的選擇！

特色服務：訂座服務，可以刷卡，有停車位，提供線上選單，有下午茶。

推薦菜

肥牛	羊肉	金針菇
醬料	牛百葉	帶子
螺螄	娃娃菜	5知咩
牛展肉	羊肉和牛肉	羊排
天雞	沒有	玉米
牛柏葉	牛肉丸	正菜
湯底	牛肉片	土豆
牛肉	脆脆的	羊靴
花椰菜	單人自助（11:00-22:00）

地址

廣州市海珠區東曉南愛都一街3號2層226鋪（蘇寧電器旁）