老劉野生大魚坊

“老劉野生大魚坊” 主要經營的是來自烏蘇里江的野生大魚，是中國最北方的冷水魚，生長在數十米深的江中。因為沒有任何人工飼養的過程，這裡的魚生命力驚人，完全是靠“大魚吃小魚，小魚吃蝦米”長大的，其營養價值早就得到了權威專家們的認可。

基本介紹

• 中文名：老劉野生大魚坊
• 主要經營：野生大魚
• 來自：烏蘇里江
• 菜式風味：東北菜、野生魚

簡介

“老劉野生大魚坊”自創辦以來，主要發展經營高端餐飲品牌連鎖，提倡現代科學化餐飲連鎖經營模式，創新呈現特色精緻餐飲文化，深耕布局全國城市餐飲連鎖發展。

特別是我們這裡的鰉魚，被神秘而古老的赫哲族奉為“魚中之鰉”，它全身上下只靠一根脊骨運動，其魚肉口感與營養價值不可估計。“福熙鼎野生大魚坊”用東北特產人參、鹿茸等60多種名貴中草藥經數十道工藝祖傳秘制而成的湯料，燉出最正宗的野生大魚的味道，讓食客們一吃就難以忘懷，深深地迷戀上野生滋味里的營養。

“老劉野生大魚坊”烹調採用東北特有的鐵鍋燉菜方式，別具農家風味。每一口鍋直徑近一米，魚就是在鐵鍋里燉製而成的。再加上東北師傅採用祖傳配方秘制的湯料，經過木柴火慢燉，讓魚的滋味充分溶入到湯及配菜當中，同時充分吸收鐵元素。嘗一口魚肉，筋滑鮮香，品一口蔬菜，香氣四溢，來一口底湯，有滋有味。在品嘗美味的同時，又能補鐵、補鈣，一舉兩得。。

詳細地址

海淀區西三環中路甲21號企業網大廈一層（新興橋南輔路第一個出口300米）

周邊公交

52、57、74、76、89、323路下行、373、394、437、483、613、617、658、699路上行、944、977、運通102、運通102路下行、運通120、運通201路上行，公主墳南站。下車即是

菜式風味

東北菜、野生魚

人均消費

50-100元

推薦菜式

鰉魚、胖頭魚、鱘魚、大馬哈魚、青根魚、鰲花、黃鑽、玉米貼餅、凍豆腐、香菇、青菜

營業時間

09:30-22:30

上海部分分店

老劉野生大魚坊 番禺路店
地址： 上海徐匯區-交大 番禺路888號2樓近秀山路

老劉野生大魚坊 大連路店
地址： 上海楊浦區-控江 飛虹路568弄3號海上海休閒廣場近大連路路口東北角

老劉野生大魚坊 寶山店
地址： 上海寶山區-吳淞 凇寶路406號近永清路

老劉野生大魚坊 七莘店
地址： 上海閔行區-七寶 七莘路1746號近顧戴路

老劉野生大魚坊 世博店
地址： 上海浦東新區-上南路沿線 楊思路750號維也納大酒店一層近上南路口