老人南瓜餅

老人南瓜餅，主要食材：南瓜。輔料：紅豆沙。口味香甜。

基本介紹

• 中文名：老人南瓜餅
• 主要食材：南瓜
• 口味：香甜
• 輔料：豆沙

輔料

紅豆沙

做法

1、南瓜去皮去籽切薄片蒸熟；

2、蒸熟的南瓜放涼後按1：1左右的比例，1點1點加入糯米粉，和成南瓜麵團；

3、把麵團滾成長條，分成若干小劑子，取1個劑子，用手按壓成餅，像包包子1樣包入紅豆沙，再按成小餅，用刀在小餅上劃幾道印，中間畫圓，做成南瓜型；

4、熱鍋放入少量油，中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃便可。