基本介紹 中文名：翠綠草頭主要食材：草頭分類：家常炒菜輔料：鹽、糖、味素、蒜、醬油、植物油 烹飪材料,烹飪方法, 烹飪材料材料：草頭；調味料：鹽、糖、味素、蒜、醬油、植物油； 烹飪方法1、草頭洗淨，控乾水分；2、鍋里植物油燒熱，加入大蒜、草頭、調味料一齊燒，加少許水，變色即可出鍋裝盤； （另一種燒法：2鍋里植物油燒熱，加入蒜末，盛出一些植物油到盤裡，並加點鹽、味素、醬油；在只留下少許油的鍋內加入草頭，調味料翻炒，變色後撈出草頭，由盤中的湯料拌入味即可；）
