義大利葡萄酒阿呆系列

基本信息

作　者：〔美〕莫利根等著，陳虹譯

出版社：機械工業出版社

出版時間：2005-2-1

I S B N：9787111159056

作者簡介

瑪麗·埃文-莫利根和埃德·麥卡錫是兩位葡萄酒崇尚者。1981年他們在紐約唐人街舉行的義大利酒品評會上相識。他們於1983年結婚，正式把各自的酒藏書和窖藏酒合併在了一起。在那次決定他們命運的會見之前，瑪麗已經在葡萄酒行業里工作了十年。

內容簡介

提到義大利，首先映入眼帘的是一幅有趣的靴形圖案的地圖。然而，更能引人入勝的是這個國家的馳名世界的、令人神往的葡萄酒。葡萄酒的美妙自不待言，在這廣袤的葡萄酒世界裡，如何品出葡萄酒文化，體會到葡萄酒的情趣？不管是踏上陌生的國度，還是坐在本土的酒吧，都可以胸有成竹地以自己的角度鑑賞葡萄酒，輕鬆愉快地享受葡萄酒帶來的美妙喜悅的心情，各種有關葡萄酒的書籍千姿百態，各具特色，而本書的特點是從義大利葡萄酒千百年的歷史追溯到當代義大利葡萄酒變化歷程，根據所處地理條件、氣候特徵，以細緻入微的手法，配插一些醒目的書標，為義大利葡萄酒愛好者提供了紅、白酒及香檳的翔實的信息。除了可以作為一般性知識的了解，也可以作為研究義大利葡萄酒的參考書。比如，書中介紹了酒標的識別、各類型酒的製作、摻配比例、葡萄品種的選擇，對當今葡萄酒市場魚目混雜的狀況，給予善意的提示。

燭光搖曳，手持一杯佳釀，慢慢體會它那愉悅的感受，陶醉在由淡雅到濃郁、清新爽口到圓潤柔滑、餘味酸澀到甘甜宜人的義大利葡萄酒美妙的世界之中。

義大利葡萄酒阿呆系列

基本介紹

基本信息

作者簡介

內容簡介

目錄

相關詞條

熱門詞條