義大利素絲濃湯

基本介紹

• 中文名：義大利素絲濃湯
• 主要食材：洋蔥，芹菜
• 分類：濃湯，西式，湯羹

用料

材料

洋蔥

芹菜

土豆

蔥白

黃瓜

捲心菜

甜豆

香葉

鹽

胡椒粉

做法

1. 洋蔥，芹菜，蔥白，黃瓜，捲心菜切細絲

2. 土豆去皮，煮熟壓成泥豆

3. 用橄欖油將切好的洋蔥絲，芹菜絲，黃瓜絲，捲心菜絲和甜豆略炒，加高湯，番茄沙司，土豆泥攪勻

4. 鍋開後，放香葉，鹽，少量胡椒粉