美麗素什錦是一道素菜，營養豐富，作法簡單。主要的食材有：冬筍、 青豆、 芹菜、 香菇 胡蘿蔔。配料：香蔥、 姜、 蒜、 鹽、 雞粉、 生粉。 基本介紹 中文名：美麗素什錦英文名：Beauty assorted主要食材：冬季，青豆，芹菜，香菇，胡蘿蔔，香蔥，花椰菜分類：素食口味：鮮香工藝：炒 材料：冬筍 青豆 芹菜 香菇 胡蘿蔔 配料：香蔥 姜 蒜 鹽 雞粉 生粉做法：將所有材料切粒、飛水、撈起晾乾，鍋底留油，加姜蒜芹菜末炒至香味溢出，加晾乾的材料，加鹽、雞粉大火翻炒，勾芡起鍋。味道鮮香很好吃呢，是潔喜歡吃的素什錦1、素菜烹炒味道好，別忘記起鍋前點點香油，或者撒點胡椒粉。2、這道菜要大火快炒而成。3、素什錦所用的蔬菜可以按照手邊有的，隨便搭配。4、推薦下，超市中賣素食品專柜上有賣各種魔芋食品的，很好吃哈。5、另外，順便強調一下，吃素也要講科學，不是一味的素寡，更不是遭罪，畢竟咱不是兔子^_^而這道素什錦，不僅營養豐富，口感也非常好，讓吃素，變成享受。
