《美食堂系列2:飯後的美味甜點(最愛果蔬汁+煲一碗靚湯)(套裝共2冊)》內容簡介：《最愛果蔬汁》是《美食堂》系列圖書的第六本，是一本以水果、蔬菜、堅果和穀類為主要食材製成的飲品類圖書。水果和蔬菜當中蘊含著豐富的營養，最完美的享受方式就是將它們榨汁飲用了。誰不想在家中做出一些不一樣的飲品，有誰不喜歡這些或是清香或是甜美的果蔬汁？又有誰不愛健康？餐桌上有湯有菜，有肉有飯，是不是覺得少了一杯調劑味覺、調劑情調的多彩飲品？《最愛果蔬汁》新穎的排版，更詳盡的果蔬處理，更完美的搭配，88道精品果蔬汁，讓你享受清靜或是享受愉悅，享受健康或是享受休閒。《煲一碗靚湯》是一本正宗的廣式靚湯湯譜，除了正宗的湯品之外，系統地介紹廣式靚湯的原材料和功效取向。是一本專業正宗的湯品寶典，擁有全面的湯品介紹，以及全面的煲湯食材介紹。在實用性和書的易用性上凸顯。《煲一碗靚湯》以四季為分章線索，嚴選70例廣東經典老火靚湯，細緻精美插圖近百幅，更有當紅藝人陳鍵鋒作序推薦，值得收藏！
基本介紹
- 書名：美食堂系列:飯後的美味甜點
- 出版社：上海文化出版社
- 頁數：394頁
- 開本：16
- 作者：薩巴蒂娜
- 出版日期：2012年6月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：bkbkau5682
作者簡介,圖書目錄,
作者簡介
薩巴蒂娜，前IT白骨精，後改行進入傳媒領域，現任《都市麗人。美食堂》執行主編，只做國內最好的美食雜誌和叢書。出版過20多本國內最暢銷的美食食譜，寫過小說《廚子的故事》，散文《美味關係》。最好的銷售成績是在2007年度噹噹網美食類圖書銷量排行榜上占據了前15名的11名。熱愛美食媒體這個行業，為之服務終生亦不悔。
圖書目錄
《最愛果蔬汁》目錄：
Part1悠閒·用清淡來靜心
薄荷山藥蓮子汁
茉莉香西芹檸檬汁
蜜香紫蘇蘆薈汁
彩椒蘋果汁
西瓜蓮藕汁
沁香白蘿蔔番茄汁
陳皮小黃瓜蘋果汁
白菜胡蘿蔔鳳梨汁
檸香葡萄紫甘藍汁
山楂決明子蜂蜜水
清香獼猴桃蘆薈汁
甘美紅椒汁
花椰菜芹香蘋果汁
甘蔗馬蹄汁
香橙檸檬苦瓜汁
甜椒菠菜汁
菠菜蘋果柳橙汁
黃瓜奇異果奶昔
南瓜紅棗飲
玉米蜜瓜飲
Part2愉悅·酸甜製造
三梅果汁
草莓香蕉優酪乳
金桔酸梅冰飲
蔓越莓什果沙冰
陳皮覆盆子果漿
蘋果青葡萄汁
鳳梨香瓜陳皮冰飲
西瓜優酪乳
胡蘿蔔哈密瓜汁
橙香汽水
繽紛水果蘇打水
火龍果椰汁西米露
櫻桃鳳梨汁
洛神花山楂冰沙
玫瑰香葡萄冰戀
西瓜鳳梨檸檬汁
葡萄醋飲
香瓜蜜桃汁
芒果西米露
生薑鳳梨飲
雙瓜番茄冰飲
五果樂園
桃花芒果椰香冰沙
石榴葡萄汁
奇異果香蕉冰飲
Part3本色·養生宜原香
松香木瓜玉米漿
牛蒡西芹汁
南瓜綠豆米漿
青瓜豌豆汁
香蕉杏仁飲
杏仁馬蹄汁
滋補參須木瓜花生露
豆沙紫薯糊
翠豆香哈密瓜汁
核香椰奶紅豆沙
香濃核桃露
香芋椰汁西米露
馬鈴薯地瓜薏仁汁
黑谷牛奶
梅香金桔牛蒡汁
雪梨蓮藕甘菊飲
香蕉蔬菜豆漿
香蕉豆沙牛奶
香蕉玉米汁
白蘭瓜芒果豆漿
濃醇奶香玉米汁
雪梨薏米豆漿
栗蓉椰汁
檸檬薑糖茶
Part4花香·清閒一刻聞花草
酒香鳳梨椰汁
麥草香奇異果汁
檸香薄荷汁
檸檬草果粒飲
檸香香草荔枝飲
山楂玫瑰茶
薰衣草冰紅茶
茉莉花蘋果冬瓜汁
玫瑰櫻桃汁
洛神花草莓西米露
薄荷冰檸檬紅茶
蜂蜜柚子茶
寧神花香葡萄柚汁
玫瑰蜜棗冰沙
甜菊葉南瓜玉米漿
奇異果新番冰酒飲
青檸檬薄荷茶
《煲一碗靚湯》目錄：
粵式靚湯，因人而生
養肝脾·升元氣·除濕倦
無“濕”自通——桑枝紅棗雞湯
百搭西洋菜——西洋菜排骨湯
玉米鬍子的傳說——玉米須茅根豬肚湯
投我木瓜，報以美湯——花生木瓜鳳爪湯
肝火別太旺——薏米陳皮水鴨湯
春天睡個安穩覺——龍眼花旗參乳鴿湯
潤物沁心脾——紅蘿蔔玉米雞腳湯
一隻椰子的戲法——原只椰子淮杞燉鮮雞
春困不再——淡菜芡實根鮮淮山煲老鴨
舒筋活脈——五指毛桃黨參豬筒骨湯
舒養一“燉” ——佛手瓜燉瘦肉
養陽經濟派——蟲草花煲龍骨
不光可以用來愛的花——玫瑰雞血藤燉烏雞
滋肝補腎養生花語——桂圓蟲草花煲瘦肉
千年傳承祛濕湯——廣東清補涼煲瘦肉
湯綿綿，意綿綿——祛濕雙豆茯苓湯
還你一副好筋骨——五指毛桃老雞湯
平滑肌膚清爽一身——薄荷葉厚朴玉米芯湯
左青龍右白虎——橄欖蘿蔔脊骨湯
輕嗅彩雲端——麥冬玉蝴蝶豬腱湯
舒腸胃·散暑熱·寧心神
清涼搶鮮嘗——文蛤冬瓜水鴨湯
經典的椰香味——五指毛桃根煲豬蹄湯
無毒一身輕——金銀花煲老鴨湯
煲一碗甘泉——冬瓜排骨黃豆湯
一味仙草補周身——靈芝煲排骨
一口清涼，半刻甘甜——荸薺腐竹豬舌湯
不讓肌膚很受傷——百合無花果豬腳湯
吃得美睡得香——淮山蓮子豬骨湯
吃哪補哪——沙參淮山鴨腱湯
不油不膩不燥不熱——麥冬淮山兔肉湯
苦瓜不再苦口——鳳梨苦瓜排骨湯
軟骨頭也硬朗——節瓜魷魚花生淡菜湯
四味清心——石斛花旗參雞肉湯
趕走濕熱暑氣——土茯苓綠豆老鴨湯
睡個怡神安穩覺——蓮子百合煲瘦肉
東洋亦有參——牛蒡排骨湯
潤身體·清燥火·美容顏
獨一無二的香味——黨參椰汁雞湯
一鴿勝九雞——蜜棗銀耳燉乳鴿
最是秋栗香——板栗老鴨湯
給大腦進貢——湘蓮銀耳鯽魚湯
初秋一條魚——南北杏鯽魚湯
祛秋乏補腎氣——菊花茯苓豬肉湯
口福養脾胃——薏米芡實淮山煲牛肚
羅漢果，祛痰火——菜乾羅漢果南北杏煲豬展
多睡一次美容覺——麥冬百合銀耳鴿肉湯
潤燥最佳拍檔——沙參玉竹燉鵪鶉
經典滋補味——無花果花菇雞湯
潤膚，由內而外——沙參淮山老鴨湯
身輕自在好個秋——羅漢果百合排骨湯
給腸胃多些關愛——猴頭菇燉水鴨湯
暖周身·養腎氣·蓄精神
冬天不可缺的味道——枸杞參須羊肉湯
誰還在瑟瑟發抖——當歸龍眼煲羊肉
暖意常在——當歸老薑羊肉湯
血脈更通暢——麥冬排骨鵪鶉湯
為頭腦充電——核桃羊肉湯
又是暖暖的一天——陳皮耙齒蘿蔔牛肉湯
腿腳好利索——巴戟枸杞斑魚湯
不寒不燥的獨到關愛——蟲草花冬菇燉老鴨
烏髮如雲——首烏當歸燉烏雞
胃口大開的冬天——西洋菜陳腎豬骨湯
紅火臘月——肉蓯蓉蓮子百合羊肉
美膚黑白配——黑白美容湯
美麗加分——芸豆豬腳湯
口感彈，皮膚彈——花生牛筋湯
舒胃養胃更開胃——栗子殼煲瘦肉
饕餮之後——淮山芡實豬腱湯
給腸胃的更多關愛——雙菇燉土雞
血氣足，不怕冷——赤靈芝羅漢果煲雞湯
潤美紅顏——黃芪黨參牛展湯
內補筋骨，外柔烏髮——何首烏黃精豬肝湯
Part1悠閒·用清淡來靜心
薄荷山藥蓮子汁
茉莉香西芹檸檬汁
蜜香紫蘇蘆薈汁
彩椒蘋果汁
西瓜蓮藕汁
沁香白蘿蔔番茄汁
陳皮小黃瓜蘋果汁
白菜胡蘿蔔鳳梨汁
檸香葡萄紫甘藍汁
山楂決明子蜂蜜水
清香獼猴桃蘆薈汁
甘美紅椒汁
花椰菜芹香蘋果汁
甘蔗馬蹄汁
香橙檸檬苦瓜汁
甜椒菠菜汁
菠菜蘋果柳橙汁
黃瓜奇異果奶昔
南瓜紅棗飲
玉米蜜瓜飲
Part2愉悅·酸甜製造
三梅果汁
草莓香蕉優酪乳
金桔酸梅冰飲
蔓越莓什果沙冰
陳皮覆盆子果漿
蘋果青葡萄汁
鳳梨香瓜陳皮冰飲
西瓜優酪乳
胡蘿蔔哈密瓜汁
橙香汽水
繽紛水果蘇打水
火龍果椰汁西米露
櫻桃鳳梨汁
洛神花山楂冰沙
玫瑰香葡萄冰戀
西瓜鳳梨檸檬汁
葡萄醋飲
香瓜蜜桃汁
芒果西米露
生薑鳳梨飲
雙瓜番茄冰飲
五果樂園
桃花芒果椰香冰沙
石榴葡萄汁
奇異果香蕉冰飲
Part3本色·養生宜原香
松香木瓜玉米漿
牛蒡西芹汁
南瓜綠豆米漿
青瓜豌豆汁
香蕉杏仁飲
杏仁馬蹄汁
滋補參須木瓜花生露
豆沙紫薯糊
翠豆香哈密瓜汁
核香椰奶紅豆沙
香濃核桃露
香芋椰汁西米露
馬鈴薯地瓜薏仁汁
黑谷牛奶
梅香金桔牛蒡汁
雪梨蓮藕甘菊飲
香蕉蔬菜豆漿
香蕉豆沙牛奶
香蕉玉米汁
白蘭瓜芒果豆漿
濃醇奶香玉米汁
雪梨薏米豆漿
栗蓉椰汁
檸檬薑糖茶
Part4花香·清閒一刻聞花草
酒香鳳梨椰汁
麥草香奇異果汁
檸香薄荷汁
檸檬草果粒飲
檸香香草荔枝飲
山楂玫瑰茶
薰衣草冰紅茶
茉莉花蘋果冬瓜汁
玫瑰櫻桃汁
洛神花草莓西米露
薄荷冰檸檬紅茶
蜂蜜柚子茶
寧神花香葡萄柚汁
玫瑰蜜棗冰沙
甜菊葉南瓜玉米漿
奇異果新番冰酒飲
青檸檬薄荷茶
《煲一碗靚湯》目錄：
粵式靚湯，因人而生
養肝脾·升元氣·除濕倦
無“濕”自通——桑枝紅棗雞湯
百搭西洋菜——西洋菜排骨湯
玉米鬍子的傳說——玉米須茅根豬肚湯
投我木瓜，報以美湯——花生木瓜鳳爪湯
肝火別太旺——薏米陳皮水鴨湯
春天睡個安穩覺——龍眼花旗參乳鴿湯
潤物沁心脾——紅蘿蔔玉米雞腳湯
一隻椰子的戲法——原只椰子淮杞燉鮮雞
春困不再——淡菜芡實根鮮淮山煲老鴨
舒筋活脈——五指毛桃黨參豬筒骨湯
舒養一“燉” ——佛手瓜燉瘦肉
養陽經濟派——蟲草花煲龍骨
不光可以用來愛的花——玫瑰雞血藤燉烏雞
滋肝補腎養生花語——桂圓蟲草花煲瘦肉
千年傳承祛濕湯——廣東清補涼煲瘦肉
湯綿綿，意綿綿——祛濕雙豆茯苓湯
還你一副好筋骨——五指毛桃老雞湯
平滑肌膚清爽一身——薄荷葉厚朴玉米芯湯
左青龍右白虎——橄欖蘿蔔脊骨湯
輕嗅彩雲端——麥冬玉蝴蝶豬腱湯
舒腸胃·散暑熱·寧心神
清涼搶鮮嘗——文蛤冬瓜水鴨湯
經典的椰香味——五指毛桃根煲豬蹄湯
無毒一身輕——金銀花煲老鴨湯
煲一碗甘泉——冬瓜排骨黃豆湯
一味仙草補周身——靈芝煲排骨
一口清涼，半刻甘甜——荸薺腐竹豬舌湯
不讓肌膚很受傷——百合無花果豬腳湯
吃得美睡得香——淮山蓮子豬骨湯
吃哪補哪——沙參淮山鴨腱湯
不油不膩不燥不熱——麥冬淮山兔肉湯
苦瓜不再苦口——鳳梨苦瓜排骨湯
軟骨頭也硬朗——節瓜魷魚花生淡菜湯
四味清心——石斛花旗參雞肉湯
趕走濕熱暑氣——土茯苓綠豆老鴨湯
睡個怡神安穩覺——蓮子百合煲瘦肉
東洋亦有參——牛蒡排骨湯
潤身體·清燥火·美容顏
獨一無二的香味——黨參椰汁雞湯
一鴿勝九雞——蜜棗銀耳燉乳鴿
最是秋栗香——板栗老鴨湯
給大腦進貢——湘蓮銀耳鯽魚湯
初秋一條魚——南北杏鯽魚湯
祛秋乏補腎氣——菊花茯苓豬肉湯
口福養脾胃——薏米芡實淮山煲牛肚
羅漢果，祛痰火——菜乾羅漢果南北杏煲豬展
多睡一次美容覺——麥冬百合銀耳鴿肉湯
潤燥最佳拍檔——沙參玉竹燉鵪鶉
經典滋補味——無花果花菇雞湯
潤膚，由內而外——沙參淮山老鴨湯
身輕自在好個秋——羅漢果百合排骨湯
給腸胃多些關愛——猴頭菇燉水鴨湯
暖周身·養腎氣·蓄精神
冬天不可缺的味道——枸杞參須羊肉湯
誰還在瑟瑟發抖——當歸龍眼煲羊肉
暖意常在——當歸老薑羊肉湯
血脈更通暢——麥冬排骨鵪鶉湯
為頭腦充電——核桃羊肉湯
又是暖暖的一天——陳皮耙齒蘿蔔牛肉湯
腿腳好利索——巴戟枸杞斑魚湯
不寒不燥的獨到關愛——蟲草花冬菇燉老鴨
烏髮如雲——首烏當歸燉烏雞
胃口大開的冬天——西洋菜陳腎豬骨湯
紅火臘月——肉蓯蓉蓮子百合羊肉
美膚黑白配——黑白美容湯
美麗加分——芸豆豬腳湯
口感彈，皮膚彈——花生牛筋湯
舒胃養胃更開胃——栗子殼煲瘦肉
饕餮之後——淮山芡實豬腱湯
給腸胃的更多關愛——雙菇燉土雞
血氣足，不怕冷——赤靈芝羅漢果煲雞湯
潤美紅顏——黃芪黨參牛展湯
內補筋骨，外柔烏髮——何首烏黃精豬肝湯
