美谷2號

美谷2號是由上海市奉賢區農業技術推廣中心自主選育的水稻品種，屬於中熟晚粳型常規水稻。該品種具有整精米率高（約70%）、堊白度小、透明度好等特性，煮出的米飯香軟油亮、適口性佳，2022年首次參評即斬獲上海地產優質中晚熟大米品鑑評優銀獎和銅獎。截至2024年，其種植面積已達4.7萬畝，較2021年試種階段擴大了23.5倍。

該品種自2021年研發成功以來屢獲殊榮，先後在2023年上海地產優質中晚熟大米品鑑評優活動中獲得兩項金獎，2024年更斬獲長三角粳稻新優品種評比金獎。通過成立優質稻米產業化聯合體，奉賢區已構建起覆蓋種植、加工、銷售的全產業鏈體系，並打造"賢城美谷"區域公共品牌推動市場化發展。

基本介紹

• 品種類型：中熟晚粳常規稻
• 整精米率：約70%
• 選育單位：奉賢區農業技術推廣中心
• 審定年份：2021年
• 種植區域：上海市奉賢區
• 畝產量：穩定在常規粳稻水平

品種特性

屬中晚熟粳稻常規品種，全生育期約150天。植株設計矮化，具備抗倒伏優勢，田間表現抗病性強、結實率高。稻穀加工後整精米率穩定在70%左右，堊白度低於3%，透明度達1級，米粒外觀晶瑩剔透。2024年食味品鑑顯示，其米飯軟硬適中，冷卻後仍保持良好彈性，適口性綜合評價位列長三角粳稻品種前茅。

種植推廣

2021年在奉賢區示範種植570畝，2022年推廣至1.1萬畝，2023年擴大至3.1萬畝，2024年達到4.73萬畝。通過5000畝綠色種植基地建設，形成'統一供種、統防統治、統一加工'的標準化生產體系。2022年奉賢區農技中心召開專項觀摩會，組織種植戶交流栽培經驗，制定配套技術規程。

榮譽獎項

• 2022年上海地產優質中晚熟大米品鑑評優銀獎、銅獎
• 2023年上海地產優質大米評比兩項金獎
• 2024年長三角粳稻新優品種評比金獎
• 2024年入圍《2025年上海市水稻主導品種推介目錄》

品牌發展

2024年3月正式納入"賢城美谷"區域公共品牌體系，作為核心品種進行市場化推廣。依託稻米產業化聯合體，開發壽司米、腊味飯等衍生產品，在品鑑會上獲得消費者口感認可。奉賢區計畫制定更嚴格的質量標準，要求授權種植主體必須採用綠色認證生產方式。

科學研究

2023年田間試驗表明，在減量施肥20%條件下，產量僅下降1.91%且無顯著差異，同時降低氮磷徑流污染負荷。通過最佳化基肥與追肥配比，在6月中旬至8月中旬的關鍵生長期實現養分高效利用，為綠色種植提供技術支撐。