美國雞飯

美國雞飯是居家美食的一種。

基本介紹

• 中文名：美國雞飯
• 主要食材：美國雞腿，豬肉片，洋蔥
• 醬汁：醬油、糖、水、米酒
• 醃料：生粉、醬油、米酒

材料

1:美國雞腿（這裡也可以換成一般雞腿）一隻 2：豬肉片20g 3：洋蔥1/4個 4：蛋2個 5：白飯一碗

醬汁：

1：醬油1/4杯 2：糖一大匙 3：水1/杯 4：米酒1/杯

醃料：

1：生粉一匙 2：醬油米酒各1/4杯

做法

1：雞腿去骨切丁與雞肉片一起加入醬油米酒（各四分之一匙）生粉一匙中醃10分鐘

2：洋蔥對半切絲，蛋打散備用

3：將雞腿丁和豬肉片，洋蔥絲，醬汁倒入鍋中煮熟

4：蛋汁均勻倒入，蓋上鍋蓋，燜煮約15分鐘後熄火

5：最後蓋在白飯上即可