美國薄荷

美國薄荷

美國薄荷(學名:Monarda didymaL.):也叫馬薄荷,屬多年生草本植物,株高100-120厘米,莖直立,四棱形,葉質薄,對生,卵形或卵狀披針形,背面有柔毛,緣有鋸齒。花朵密集於莖頂,萼細長,花冠長5厘米,花簇生於莖頂,花冠管狀,淡紫紅色,葉芳香。輪傘花序密集多花,花筒上部稍膨大,裂片略成二唇形。花期6-9月。

原產美洲,中國各地園圃有栽培。可用於泡茶、煎煮、燒烤、生食、醃漬、醬料。也可用於殺菌、沐浴、薰香。製成藥膏治療皮膚疹,吸入蒸氣可緩解感冒症狀,常被添加於護髮用品。

基本介紹

形態特徵,生長習性,地理分布,品種分類,繁殖方式,分株,扦插,播種,栽培技術,土壤,株距,溫度,澆水,施肥,修剪,病蟲害防治,主要價值,食用,園藝,植物文化,

形態特徵

美國薄荷是直立一年生草本植物。莖銳四稜形,具條紋,近無毛,僅在節上或上部沿稜上被長柔毛,毛易脫落。葉片卵狀披針形,長達10厘米,寬達4.5厘米,先端漸尖或長漸尖,基部圓形,邊緣具不等大的鋸齒,紙質,上面綠色,下面較淡,上面疏被長柔毛,毛漸脫落,下面僅沿脈上被長柔毛,餘部散布凹陷腺點,側脈9-10對,在上面平坦下面凸起,中肋在上面明顯凹陷,下面十分隆起,網脈僅在下面清晰可見;莖中部葉柄長達2.5厘米,向上漸短,在頂部近無柄,腹凹背凸,基部略寬大,幼時密被長柔毛,老時變禿淨。
輪傘花序多花,在莖頂密集成徑達6厘米的頭狀花序;苞片葉狀,染紅色,短於花序,具短柄,全緣,疏被柔毛,下面具凹陷腺點,小苞片線狀鑽形,長約1厘米,基部寬1.5毫米,先端長尾尖,具肋,被微柔毛,染紅色;花梗短,長約1毫米,被微柔毛。花萼管狀,稍彎曲,長約1厘米,寬2.5毫米,乾時紫紅色,具15脈,外面沿肋上被短柔毛,內面在喉部被稀疏硬毛,萼齒5,鑽狀三角形,長約1毫米,先端具硬刺尖頭,等大。花冠紫紅色,長約為花萼2.5倍,外面被微柔毛,內面在冠筒被微柔毛,冠檐二唇形,上唇直立,先端稍外彎,全緣,下唇3裂,平展,中裂片較狹長,頂端微缺。能育雄蕊2,靠著上唇微外伸,花絲無毛,花葯線形,中部著生。花柱超出雄蕊,無毛,先端為不相等2淺裂。花期7月。

生長習性

性喜涼爽、濕潤、向陽的環境,亦耐半陰。適應性強,不擇土壤。耐寒,忌過於乾燥。在濕潤、半陰的灌叢及林地中生長最為旺盛。

地理分布

原產美洲,加拿大的魁北克等地區,美國的喬治亞州緬因州北卡羅來納州等地。中國各地園圃有栽培。
美國薄荷分布圖美國薄荷分布圖

品種分類

“花園紅”美國薄荷“花園紅”美國薄荷

“花園紅”美國薄荷(Gardenview Scarlet):
株高約70厘米。葉脈通常為紫紅色。6月中旬至9月開花,整個花序 有100-180朵小花,花序直徑為6-11厘米,苞片與花冠鮮紅色;
“柯羅紅”美國薄荷“柯羅紅”美國薄荷

“柯羅紅”美國薄荷Monarda'Croftway Pink’):
新葉紫色,10月中旬變為紫紅色。6月中旬至9月開花,花葶高40-50厘米,整個花序有180-280朵小花,花序直徑約為6厘米,小花 冠唇形開裂大,下唇邊緣波狀,柔粉色,有白色窄邊,整個花序呈豐滿的半球形;
“草原”美國薄荷“草原”美國薄荷

“草原”美國薄荷(Monarda 'Prarienacht'):
葉片卵 圓形,葉脈下凹,葉緣及葉背紫紅色,10月中旬葉片呈紫紅色。 6月中旬至8月底開花,花葶高40~50厘米,小花160-320朵,排 列整齊,花序直徑約6厘米,紫堇色,唇瓣邊緣白色;
"火球”美國薄荷"火球”美國薄荷

"火球”美國薄荷(Monarda×Firebair ):
株高40-50厘米。7月初至8月底開花,紫紅色,花序直徑約為7厘米。
"粉極“美國薄荷"粉極“美國薄荷

"粉極“美國薄荷(Monarda ‘Pink supreme’):
株高40-50厘米。7月初至8月底開花,深粉色,花序直徑8厘米。

繁殖方式

美國薄荷常採用分株繁殖,也可採用播種和扦插繁殖

分株

春、秋季(休眠期)進行。植株的分櫱力強,能在老株周圍萌生許多新芽,只要挖取新芽另行栽植,或將根部切開分栽便可,切取2-3分枝作為一小株叢栽種。成活率高,由於植株的擴展性強,地栽時應至少每2-3年需分栽1次,分株可結合翻盆進行。

扦插

大規模生產可用扦插法。4-5月進行,剪取粗壯 充實、長5~8厘米的一二年生的充實的枝條作插穗,插人用泥炭、沙、碧糠灰等混合而成的扦插基質中,保持半陰、濕潤,約30天即可生根 。成活率很髙。

播種

播種多在春、秋季進行。發芽適溫為21-24℃,播後10-21天發芽,發芽率高達90%以上。播後4個月開花。該法只在育種時採用。幼苗應注意通風,及時間苗移栽。

栽培技術

美國薄荷約300年以前引人歐洲,已有200餘年的栽培歷史,長期以來被人們作為香料作為物栽培。

土壤

對土壤的要求不嚴,耐瘠薄。在一般土壤都能生長,但在肥沃、疏鬆、濕潤與排水良好的土壤上生長更好。在上層深厚、濕潤、富含有機質的林下沙質壤土中生長最好。在中國華北地區可露地越冬,在南京地區冬季常綠。盆栽基質可用腐葉土、園土、粗砂等材料配製。因生長速度快,宜每年進行1次翻盆,通常在春、秋季進行。

株距

通常於春季結合調整進行移栽植株。株行距以30厘米×40厘米為宜,盆栽每盆栽3-5株.每2-3年進行一次分株,以防株叢過密,影響植株生長及開花、結實,降低觀賞效果。

溫度

喜溫暖。抗寒性強,華北地區可露地越冬。喜充足陽光,稍耐陰,種植或置放處應具有充足的 陽光。光照不足時植株徒長,枝幹變得細弱。盛夏時需適當遮蔭。

澆水

喜濕潤的土壤環境,抗旱性較差。生長期間應充分供給水分,保持盆土濕潤。小苗期的生長更需充足的水分。但 忌過濕和積水。生長季應充分澆水。

施肥

生長季每半月追施1次肥料。春季後的施肥應以 氮為主,以促使莖葉生長。5月中下旬開花前應增施鱗鉀肥,以 促使開花良好。施肥,注意多施些磷、鉀肥,有助於開花繁茂不斷,減少病蟲害發生。 ..

修剪

繁殖幼苗應進行摘心,以控制高度和發分枝, 5-6月進行一次修剪,以調整植株高度與花期。開花後殘花會留 在枝條頂端,應將枝條自地面5厘米左右處剪去以上部分,有利於後期的開花繁盛。一般春季適當修剪,於5-6月進行一次摘心,調整植株高度,有利於形成豐滿的株形和花繁葉茂。注意保持通風良好,及時疏剪去除病蟲枝葉。

病蟲害防治

病蟲害較少。植株在過密或土壤濕潤時易發生白粉病,發生後應及時噴藥防治。嚴重時,要將植株的地上部分全部剪去,讓植株重新萌芽生長。其他還有葉斑病、鏽病和夜蛾、蚜蟲等病蟲危害。多發生在乾熱的夏季,有幾種黴菌會導致其幼苗受害,應及時清除感染的枝葉,及時噴施殺菌劑防治。另外,植株在過密或土壤濕潤時易發生白粉病,發生後應及時噴藥防治,嚴重時,要將植株的地上部分全部剪去,讓植株重新萌芽生長。其他還有葉斑病、鏽病夜蛾蚜蟲等病蟲危害。

主要價值

食用

可以作為醬汁、醋、蔬菜、甜點或製成糖果,薄荷油具有清涼和提神的作用。還可用於飲料、牙膏、藥品的調味。其精油可治嘔吐,薄荷本身具有刺激性,可助消化,減少胃腸氣。乾燥的美國薄荷葉子可以用來泡茶,及做為芳香療法時用的藥草,香味和香檸檬的味道很像,只有些微的不同。
葉子可以做藥用,先將葉子揉碎後,再加入熱開水浸泡當茶喝,可以治療頭痛和發燒。由於根內含有芳香油,這些油可以防止地底害蟲的侵襲,有時也被間植在一些小型蔬菜作物的周圍,來減少蟲害。
美國薄荷能散發清涼的香氣。其香氣由薄荷酮、薄荷醇、樟腦萜、檸檬萜等組成,有安神靜氣、減緩壓力、提振精神、殺菌強身的作用。

園藝

美國薄荷株叢繁盛,花色鮮麗,花期長久,而且抗性強、管理粗放,特別是花開於夏秋之際,十分引人 注目。常作布置花境的花齊材料,也可盆栽觀賞。枝葉芳香,適宜栽植在天然花園中或栽種於林下、水邊,也可以叢植或行植在水池、溪旁作背景材料。同時,也可盆栽觀賞和用於鮮切花,美化、裝飾環境。夏秋之交色澤鮮艷的花朵最引人矚目。做為觀賞植物、誘鳥植物及蜜源植物,常被種植在花壇上供觀賞用,同時也會吸引蜂鳥及授粉昆蟲前來覓食。

植物文化

花語:有德之人
贈儀:把幾種薄荷花苗分別種在幾個陶瓷花盆中,放入木箱贈人。如果能在每盆花旁邊插一個標籤註明薄荷的品種,效果會更好。

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