美味鴨腸

美味鴨腸是一道以鴨腸、青椒、蒜為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：美味鴨腸
• 主要食材：鴨腸、青椒、蒜、蔥、醬油
• 分類：小吃
• 口味：清淡

基本簡介

名稱：美味鴨腸 製作難度：簡單

所需時間：十分鐘

主要工藝：炒

主要食材：禽蛋類

食材明細

鴨腸、青椒、蒜、蔥、醬油

製作方法

1、材料：鴨腸、青椒、蒜、蔥。忘了照青椒了。

2、鴨腸洗淨，鍋中放水，放入鴨腸大火煮5分鐘。

3、煮至鴨腸縮成卷，即撈出。

4、放涼後切成一小條。

5、放油，下蔥、蒜、青椒、醬油、鹽翻炒幾下。

6、再放入切好的鴨腸，均勻翻炒幾下，即可。

7、裝盤上桌。

小貼士

清洗鴨腸時先清水洗兩遍，然後加鹽乾洗兩遍再用清水洗至水不再混濁。