美味照燒蝦

美味照燒蝦以蝦為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：美味照燒蝦
• 主要食材：蜂蜜，生抽

用料

材料

蜂蜜

生抽

黃酒

蝦

麵粉

做法

1. 蜂蜜兩大勺，生抽一勺半，黃酒一勺半，調製成照燒醬。

2. 去對蝦若干只洗淨，去頭去殼去尾去泥線，然後對半剖開，撒上麵粉。

3. 放少許油，撲掉對蝦上面多餘的麵粉，放入油中煎至變色。

4. 把照燒汁倒入鍋中，轉小火，不停的攪拌，以免燒糊。照燒汁基本收乾後就可出鍋了。