美人魚莊園的正牌酒是Chateau Giscours，年產量為2.5萬箱左右，副牌酒是La Sirène de Giscours，年產量約為1萬箱；還有一些“三軍酒”，包括Chateau Dutheil與Chateau Houringe，兩者都是梅多克法定產AOC等級的酒，前者在美人魚酒莊釀造，後者是從1982年租別人的廠地來釀造的。此外，與Giscours相毗鄰，但在瑪歌（Margaux）區外的40畝葡萄園所釀製的葡萄酒裝瓶為Le Haut Médoc de Giscours。
酒莊等級
1855梅多克分級三級酒莊 Troisiemes Crus
酒莊歷史
美人魚莊園（Château Giscours）的歷史可以遠溯至1330年，2個世紀後的1552年，莊園以1000英鎊賣給Pierre L'Homme，在出售文書上，Chateau Giscours已標明為一個葡萄園。法國酒書Féret(被看作是波爾多葡萄酒的《聖經》)中曾記載，路易14國王非常喜歡Chteau Giscours的葡萄酒，所以酒莊的酒常侍君左右。又過了2個世紀，酒莊為聖西門(Saint-Simon)家族所有，不過沒多久，1789年法國大革命時期酒莊沒能逃脫被沒收充公的命運。隨後酒莊曾多次易主，莊主之一，巴黎大銀行家Count of Pescatore為迎接烏婕妮皇后的光臨，曾於1847年重建莊園，許多建築仍保留至今。
在1855年的分級制中，Chateau Giscours名列梅多克產區(Medoc)三級酒莊(Troisiè mes Crus)，那時酒莊的主人是Count de Pescatore。不過由於莊主不夠重視品質，酒莊開始走下坡路。在主人代代更替的歷史長河中，Chateau Giscours的地位不斷下滑，直到二戰後Nicolas Tari買下酒莊。他先重建了酒莊，興建了一個至今仍令人為之驚嘆的人工湖，然後開始對葡萄園進行分類，重新給酒窖配備。然而幾十年後，Tari發現自己仍陷入資金困難的局面，於是求助於荷蘭商人Eric Albada Jelgersma。後來Tari身陷囹圄，酒莊全權由Eric Albada Jelgersma掌管，他投資改革了莊園與酒窖，增加了酒莊的資產。時至今日，酒莊已完全為Eric Albada Jelgersma及其家族所有，酒莊的葡萄酒品質也在慢慢提高，大有回覆幾世紀前的往日風采之勢。美人魚莊園酒標
美人魚莊園
美人魚莊園酒標
瑪歌產區
葡萄園
美人魚莊園酒品