羊頭鯛，鱸形目(Perciformes)鯛科(Sparidae)羊鯛屬的一種受歡迎的可食用游釣魚，學名Archosargus probatocephalus。常見於北美南部的大西洋沿岸和墨西哥灣。曾一度盛產於新英格蘭至乞沙比克(Chesapeake)灣，但今已稀少，原因不明。
基本介紹
體型大，體側扁，額部高。體銀色，有寬闊的暗色垂直帶，幼魚時帶紋最明顯。牙大而扁，用以咬碎與研磨甲殼動物和蛤、牡蠣等軟體動物。成魚一般長60∼75千克(2∼2.5呎)，有的超過1米(3呎)，重11千克(25磅)以上。
