羊肉當歸生薑飲是一道藥膳，製作原料是羊肉、生薑、當歸，主要治療溫補脾胃 、補血行血。
基本介紹
- 中文名：羊肉當歸生薑飲
- 功效：補氣養血，溫中暖腎
- 原料：羊肉、生薑、當歸
- 主治：溫補脾胃、補血行血
材料功效,材料,做法,用途,
材料功效
羊肉——肉嫩味羹，是滋補之佳品，含有豐富的蛋白質、 脂肪、鈣、磷、鐵等成分；其性味甘，溫；能養肝補虛，善治虛勞 贏瘦、產後虛冷、腹痛、寒疝 ；《千金要方 》載本品“主暖中止痛，利產婦。”
當歸——補血調經，活血行滯，以增強羊肉補虛溫肝之力；使該湯既補血活血，又能止痛。
生薑——溫散，以助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味 。合而為湯 ，溫補肝血，散寒調經止痛。
當歸生薑羊肉湯主治體虛畏冷，少神、哈欠連連，或寒疝腹痛，或婦女產後血虛之體。有資料報導，尚能治療某些男性不育症。還能夠溫中 補血 、調經 散寒。
當歸生薑羊肉湯有補氣養血，溫中暖腎作用，適用於婦女產後氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛，同時，此湯還可以治療血虛乳少，惡露不止等症狀。
材料
做法
（1）、將羊肉洗淨，切成小塊；當歸、生薑洗淨，生薑切成片。（2）、鍋置火上，放入適量清水、羊肉塊、當歸、生薑片，用旺火燒沸，改文火煮至肉爛熟，加鹽調味後即可食肉喝湯。
用途
溫補脾胃 補血行血 虛寒型月經不調 久病體虛
