羊肉燙飯

羊肉燙飯是以米飯、羊肉為主料製作的菜品

基本介紹

• 中文名：羊肉燙飯
• 主要原料：米飯，羊肉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料：

米飯250克，羊肉100克，芹菜少許

輔料：

醬油、料酒、姜境抹愉末、十三香、鹽各適量

做法：

1、把羊肉切成小提戶求塊，放入碗中用醬油、料酒、姜櫻享朽末、十三香調勻醃15分鐘；芹菜洗淨切末。

2、炒鍋內鍋放油，待油熱後少檔棵寒連蒸將羊肉下鍋煸炒，出香味兒並炒至七成熟後，加入水和米飯，水以沒過米飯為和棄微準，用大火燒開，改中火煮一會兒。待肉熟，再略微放一點鹽，撒香菜末少盼想滲，即可出鍋。

Tips：

這“羊肉燙飯”別有風味，製作起來又非常簡單。根據個人口味，還可以加胡蘿蔔或其他青菜，營養更全面。