羊油設備

概述

羊油設備，又名羊油熬制設備、 羊油熬煉機、羊油生產線，提取羊的內臟和皮下脂肪組織而得油脂。

提取工藝

隨著市場上羊的規模化養殖，很多大型的羊肉屠宰加工企業留下大量的羊脂肪需要加工利用，最新研發出的羊油熬煉設備成套流水線，利用新型的工藝設備將羊油提取出來，既得精製羊油。

正規大型流水線工藝大致分為：絞肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過濾、熬煉毛油、精煉。

精煉分為（脫磷、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫色等處理）後才能食用，這種油一般顏色較淺、經過精煉後成雪白色。

羊油

白色或微黃色蠟狀固體，相對密度0.943～0.952。熔點42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。主要成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。是從羊的內臟附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法製取。用於制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤滑油等。新鮮的酯經精製後可供食食療作用。羊油味甘、性溫、無毒；有補虛、潤燥、祛風、化毒的作用。可用於治療虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等症。內服可烊化沖服，外用熬煉入膏藥塗敷。外感不清、痰火內盛者忌作藥用。