製作方法
材料
步驟
1. 將綿茵陳（茵陳蒿）洗淨，水煎，取汁去渣；
2. 把粳米洗淨，加入以上藥汁，文火煮在稀粥，調入白糖即可。
食品功效
綿茵陳又名
茵陳蒿，是菊科植物茵陳蒿的幼苗，它是治肝炎黃疸的要藥，茵陳蒿有利膽,促進肝細胞再生,降血壓,抑制多種細菌包括
肺炎雙球菌,
結核桿菌,及皮膚病
真菌等生長;對風癢疥瘡,皮膚腫癢都有療效。
清熱利濕、利膽退黃；急性黃疸型肝炎，
膽結石屬濕熱者，症見面目一身俱黃，色澤鮮明，發熱
口渴，噁心嘔吐，脘腹脹滿，食欲不振，小便短黃；茵陳有綿茵陳，
土茵陳之分，利膽退黃以綿茵陳為好。
食物相剋
粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“
炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
