維果菜

基本介紹

• 中文名：維果菜
• 主要食材：小甘藍，小番茄
• 分類：解膩，家常菜

用料

材料

小甘藍

小番茄

胡蘿蔔

食用油

鹽

大蒜

蚝油

香油

做法

1. 用細鹽把小番茄搓洗一下
2. 小甘藍清洗乾淨
3. 鍋中把水燒開
4. 加入半勺食用油
5. 加入少許鹽
6. 把小甘藍焯水1分鐘
7. 冷水沖洗
8. 胡蘿蔔刨絲
9. 熱鍋冷油加入蒜泥煸炒出香味
10. 放入胡蘿蔔絲翻炒一下
11. 馬上放入小番茄翻炒
12. 接著就放小甘藍翻炒
13. 放入一勺蚝油煸炒一下
14. 放入一點白糖
15. 淋上香油就做好了