《維族人烤饢》是1946年韓樂然創作的水彩畫。
基本介紹
- 中文名:維族人烤饢
- 作者:韓樂然
- 創作時間:1946年
- 規格:32.2×47.6cm

《維族人烤饢》是1946年韓樂然創作的水彩畫。
傳說當年唐僧取經穿越沙漠戈壁時,身邊帶的食品便是饢,是饢幫助他走完充滿艱辛的旅途。通過這個美好的傳說。烤饢是吐魯番維吾爾族最主要的麵食品。“可以一日無菜,但決不可以一日無饢。”足以證明饢在維吾爾族人民生活中的重要地位。饢含水分少,久儲不壞,便於攜帶,適宜於新疆乾燥的氣候;加之烤饢製作精細,...
《維族人烤饢》是1946年韓樂然創作的水彩畫。作者簡介 韓樂然(1898—1947),中國畫家,原名韓光字,朝鮮族,吉林延邊市人。九歲喪父。1920年到上海做工。後考入上海美術專科學校,攻水彩、油畫。1922年會見孫中山。1931年進巴黎美術學院學習。後又去荷蘭、瑞士、蘇、英、意等國旅行寫生。1937年,任《巴黎晚報...
饢坑肉,新疆獨特的美食,維吾爾族稱"吐努爾喀瓦甫",來源於新疆的喀什。它是用烤饢以後剩下的余碳,來烤制的,類似與烤羊肉,但和烤羊肉比又是另一翻風味了 不到喀什不算到新疆”,到了喀什不吃饢坑肉只能算白跑一趟。維族人家家門口都有一個用來做饢的土坑,一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整隻羊封閉...
在客人面前,潔白的布單上擺滿了喜糖、葡萄乾、杏子、大棗、花生和糕點等,主人用具有民族特色的烤饢、抓飯和羊肉招待客人。賓客們邊吃邊談,異常興奮,小伙子們更是情不自禁地彈起“都塔爾”引吭高歌,跳起歡樂的維吾爾族舞蹈。飯後,年長的客人們都告別離去,只有青年男女們留下,等待為新娘揭蓋頭。揭蓋頭時,...
烤饢吃起來香酥可口,富有營養,在新疆,這是維吾爾族人的家常食品。釀皮子 釀皮子也頗具地方特色,既可作主食果腹,又可作消閒的小吃,雖簡簡單單一盤面、一盤菜,但其中滋味,非不嘗不知其美。釀皮子是一種蒸製的涼麵,又稱作涼皮、麵皮。釀皮的做法是先調製麵團,調面時要加進少許鹽,調好的面用冷水洗,...
麵食以饢最為常見,其做法與維吾爾族烤饢方法大同小異,民間烤饢有油饢和肉饢之分。在麵粉內加牛奶、清油(植物油)、羊油或酥油烤成的饢稱為油饢,在饢中加羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋蔥末等拌成餡烤成的饢稱為肉饢。除油饢和肉饢外,還有窩窩饢、片饢等數種。大米多用來做抓飯。烏孜別克族抓飯的製作...
“很local的新疆小店”。烤串“很香”(就是“肉串、肉筋感覺沒什麼分別),“就著優酪乳,那滋味別提多好”。大盤雞也“不錯”,“兩個人吃特別容易飽”。“也有家常菜”供應。環境不說了,“就是同類餐館的平均水平”。服務員“都是地道的維族人”,有些“聽不太懂漢語”。P.S.中關村店口味評價最高。特色...
10 維族人家烤饢·韓樂然 11 取草·韓樂然 12 青島之晨·李劍晨 13 港口·李劍晨 14 德勒斯登街景·童雋 15 尼恩貝格河坊·童雋 16 漁港·倪貽德 17 山村小店·倪貽德 18 故宮御花園欽安殿·楊廷寶 19 鐵工·司徒喬 20 蘇州河斜陽·潘思同 21 沈家門漁港·潘思同 22 玫瑰·楊化光 23 蟹·楊化光 24 ...
《沙漠途中休息》《維族人烤饢》《霧中天池》《香妃墓》《香妃墓旁的禮拜寺》《修築寶天鐵路(之三)》《修築天蘭鐵路(之一)》《燻皮子》《雨中天池(之一)》。人物故事 自幼酷愛繪畫 韓樂然,朝鮮族,原名韓光宇,1898年出生於延吉縣龍井村(龍井市)貧苦農民家庭。幼年時,韓樂然進入反日誌士在龍井村創辦的“瑞甸書塾”讀書,後來
