綠豆西瓜皮湯

綠豆西瓜皮湯是一道美食，主要食材為綠豆100克，西瓜皮500克。

基本介紹

• 中文名：綠豆西瓜皮湯
• 主要食材：綠豆100克，西瓜皮500克
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

原料

綠豆100克，西瓜皮500克。

做法

將綠豆與1500毫升水煮湯，沸後10分鐘後去綠豆，再將洗淨的西瓜皮放入再煮，煮沸後冷即可飲湯,一日數次。

功能

清熱解毒，除煩止渴。方中綠豆甘涼，可消腫下氣，清熱解毒，清暑利水；西瓜皮甘寒，清熱解暑,除煩止渴。適宜於夏天痤瘡患者服用。西瓜皮學名稱為“西瓜翠衣”，是清熱解暑、生津止渴的良藥，如把西瓜皮焙乾，研末外用，可治口瘡。

用藥禁忌

中寒濕盛，脾胃虛寒，腸滑泄瀉者忌用。