基本介紹
- 中文名：綠豆蓮子鴿子湯
- 主要食材：鴿子，綠豆
- 分類：湯，潤肺抗燥，安神，湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鴿子 | 1隻 |
綠豆 | 60克 |
蓮子 | 50克 |
枸杞 | 20粒 |
姜 | 2片 |
鹽 | 1茶匙 |
做法
1. 材料備好 |  |
2. 將洗淨的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲里，倒入適量的清水 |  |
3. 煲至微開時用勺子撈去表面的浮沫 |  |
4. 蓋上蓋子，調小火煲50分鐘 |  |
5. 50分鐘後，打開蓋了放入泡洗淨的枸杞 |  |
6. 再煮5分鐘，撒入鹽即可 |  |
材料 | 用量 |
鴿子 | 1隻 |
綠豆 | 60克 |
蓮子 | 50克 |
枸杞 | 20粒 |
姜 | 2片 |
鹽 | 1茶匙 |
1. 材料備好 | |
2. 將洗淨的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲里，倒入適量的清水 | |
3. 煲至微開時用勺子撈去表面的浮沫 | |
4. 蓋上蓋子，調小火煲50分鐘 | |
5. 50分鐘後，打開蓋了放入泡洗淨的枸杞 | |
6. 再煮5分鐘，撒入鹽即可 | |
