綠豆糯米飯

基本介紹

• 中文名：綠豆糯米飯
• 主要食材：糯米，去皮綠豆

用料

材料

糯米

去皮綠豆

香蔥

做法

1. 把糯米和綠豆分開兩個盆浸泡兩個小時左右，分別撈起來瀝乾水

2. 糯米和綠豆分開蒸，蒸二十分鐘左右，聞到糯香味關火悶五分鐘！

3. 把炒鍋洗好，開火至鍋乾燥，先把蒸好的綠豆放鍋里乾炒，一邊炒一邊用壓磨，把豆子庫粉一點，不用放油，一直翻到豆變得很散很香，這時間給點鹽！翻炒！接著把蒸好的糯米倒進綠豆里翻炒，炒到兩種混合很均勻後放點油，蔥花，悶一下，起鍋！香噴噴的糯米飯就做好了！