《綠色食品認證與管理實務》是2012年東南大學出版社出版的圖書，作者是李旭、范正輝、陳懷鍋。
基本介紹
- 書名：綠色食品認證與管理實務
- 作者：李旭、范正輝、陳懷鍋
- ISBN：9787564134655
- 頁數：371
- 定價：50.00元
- 出版社：東南大學出版社
- 出版時間：2012-6
- 開本：16開
內容簡介,目錄,附屬檔案,
內容簡介
《綠色食品認證與管理實務》主要介紹了綠色食品產生的背景、綠色食品標準體系、綠色食品生產的技術條件、綠色食品認證與證後監管、綠色食品標準化生產基地的建設與管理、綠色食品認證的法律和有關政策依據等。附屬檔案收集了綠色食品標準目錄和相關標準，附錄收集了部分與綠色食品認證、監督管理有關的國家法律、法規和部門規章等。
目錄
第一章 綠色食品概述
第一節 綠色食品產生的背景
第二節 綠色食品的概念
第三節 綠色食品發展歷程
第四節 發展綠色食品的重要意義
第二章 綠色食品標準體系
第一節 綠色食品標準概念
第二節 綠色食品產地環境標準
第三節 綠色食品生產技術標準
第四節 綠色食品生產資料標準
第五節 綠色食品產品標準
第六節 綠色食品包裝、貯藏、運輸標準
第七節 綠色食品標準選用
第八節 綠色食品標準的實施
第三章 綠色食品的生產
第一節 綠色食品產地環境條件選擇技術
第二節 綠色食品生產資料的開發套用技術
第三節 綠色食品生產技術
第四節 綠色食品加工技術
第五節 綠色食品生產記錄
第四章 綠色食品認證
第一節 產品質量認證概述
第二節 綠色食品認證申報
第三節 綠色食品推薦生產資料認證申報
第四節 綠色食品現場檢查
第五節 綠色食品申報資料審核
第六節 綠色食品境外認證程式
第七節 綠色食品續展認證
第八節 證書的變更和補發
第五章 綠色食品監督管理
第一節 綠色食品標誌管理
第二節 綠色食品企業年檢制度
第三節 綠色食品質量監督管理
第四節 綠色食品標誌的使用與監督管理
第五節 綠色食品內檢員制度
第六節 綠色食品檢查員制度
第六章 綠色食品原料標準化生產基地
第一節 綠色食品原料標準化生產基地建設
第二節 綠色食品原料標準化生產基地驗收
第三節 綠色食品原料標準化生產基地監管
附屬檔案
附屬檔案 綠色食品標準
附屬檔案1 現行有效使用綠色食品標準目錄
附屬檔案2 綠色食品產品適用標準目錄(2010修訂版)
附屬檔案3 綠色食品 產地環境技術條件(NY/T 391-2000)
附屬檔案4 綠色食品 肥料使用準則(NY/T 394-2000)
附屬檔案5 綠色食品 農藥使用準則(NY/T 393-2000)
附屬檔案6 綠色食品 獸藥使用準則(NY/T 472-2006)
附屬檔案7 綠色食品 畜禽飼料及飼料添加劑使用準則(NY/T 471-2010)
附屬檔案8 綠色食品 動物衛生準則(NY/T 473-2001)
附屬檔案9 綠色食品 漁藥使用準則(NY/T 755-2003)
附屬檔案10 綠色食品 漁業飼料及飼料添加劑使用準則(NY/T 2112-2011)
附屬檔案11 綠色食品 食品添加劑使用準則(NY/T 392-2000)
附屬檔案12 綠色食品 包裝通用準則(NY/T 658-2002)
附屬檔案13 綠色食品 產品抽樣準則(NY/T 896-2004)
附錄 綠色食品相關的法律法規、規範性檔案
附錄1 中華人民共和國食品安全法
附錄2 中華人民共和國農產品質量安全法
附錄3 中華人民共和國商標法
附錄4 國務院關於開發“綠色食品”有關問題的批覆
附錄5 關於印發《農業部關於加快綠色食品發展的意見》的通知
附錄6 國家工商行政管理局、農業部關於依法使用、保護“綠色食品”商標標誌的通知
附錄7 綠色食品標誌管理辦法
附錄8 農業部關於發展無公害農產品綠色食品有機農產品的意見
附錄9 農業部關於進一步加強農產品質量安全管理工作的意見
附錄10 綠色食品標誌商標使用證管理辦法
附錄11 農業部關於印發《綠色食品認證及標誌使用收費管理辦法》的通知
附錄12 綠色食品生產資料標誌使用許可審核管理收費標準
附錄13 中華人民共和國農業部公告第176號
附錄14 中華人民共和國農業部公告第193號
附錄15 中華人民共和國農業部公告第199號
附錄16 中華人民共和國農業部公告第278號
附錄17 中華人民共和國農業部公告第322號
附錄18 中華人民共和國農業部公告第1519號
附錄19 綠色食品質量安全預警管理規範(試行)
