細胞工程原理與技術(2017年高等教育出版社出版圖書)

《細胞工程原理與技術》是由余龍江主編的由高等教育出版社於2017年3月23日出版的教材，是高等學校iCourse·教材：生物技術與生物工程系列之一。該書可供生物技術、生物工程及相關專業的本科生和研究生使用，也可作為科研工作者的參考書。

全書分為13章，系統介紹了細胞工程基本原理、關鍵技術及其套用實踐，以及該領域的最新研究成果。

基本介紹

• 書名：細胞工程原理與技術
• 作者：余龍江
• ISBN：978-7-04-046213-5
• 頁數：240頁
• 出版社：高等教育出版社
• 出版時間：2017年3月23日
• 裝幀：平裝
• 開本：16開
• 版面字數：430千字
• CIP核字號：201619845

成書過程

修訂情況

《細胞工程原理與技術》由余龍江教授（華中科技大學）擔任主編，鄧寧教授（暨南大學）、李青旺教授（西北農林科技大學）、付春華副教授（華中科技大學）擔任副主編。華中科技大學的陳明潔、敖明章和楊英副教授，河北大學康現江教授，吉林大學單亞明教授和黃宜兵副教授，暨南大學唐勇教授和王永飛副教授,中國科學院武漢植物園章焰生研究員，西北農林科技大學江中良和孫秀柱副教授，黑龍江八一農墾大學趙蕊副教授等人參與了教材編寫。付春華、余龍江對書稿進行了全面統稿和核校。同時，華中科技大學生命科學與技術學院的董艷山、張蒙、王碩、聶琳、戴露丹等研究生參與核校了部分書稿。

出版工作

2017年3月23日，《細胞工程原理與技術》由高等教育出版社出版。

出版社工作人員

項目策劃	策劃編輯	責任編輯	特約編輯	封面設計	責任印製
吳雪梅、王莉、單冉東	王莉	田紅	趙曉玉	王凌波	田甜

內容簡介

《細胞工程原理與技術》系統介紹了細胞工程基本原理、關鍵技術及其套用實踐，以及該領域的最新研究成果。全書分為13章，前3章主要介紹細胞工程的發展簡史、理論和實驗基礎；第4至7章主要介紹細胞工程關鍵技術；第8至13章主要介紹細胞工程的套用實踐。

教材目錄

前輔文1緒論; 1.1細胞工程概述; 1.1.1細胞工程概念; 1.1.2細胞工程基本內容; 1.2細胞工程發展簡史; 1.2.1探索期; 1.2.2奠基期; 1.2.3蓬勃發展期; 1.3細胞工程發展前景; 1.3.1細胞工程理論發展前景; 1.3.2細胞工程技術發展前景; 1.3.3細胞工程套用前景; 1.4細胞工程學習方法; 2細胞工程理論基礎; 2.1細胞全能性; 2.1.1細胞全能性定義; 2.1.2細胞全能性研究歷史; 2.1.3細胞全能性套用; 2.2細胞分化與脫分化; 2.2.1細胞分化; 2.2.2細胞脫分化; 2.3細胞融合; 2.3.1細胞融合的概念; 2.3.2細胞融合的基本原理; 2.4合成生物學與人工細胞; 2.4.1合成生物學概述; 2.4.2合成生物學關鍵技術; 2.4.3人工細胞; 3細胞工程實驗基礎; 3.1細胞工程實驗室的規劃設計及常用儀器設備; 3.1.1基本實驗室; 3.1.2輔助實驗室; 3.2無菌操作技術; 3.2.1培養用品的清洗; 3.2.2滅菌原理與方法; 3.2.3無菌操作技術; 3.2.4無菌操作技術的注意事項; 3.2.5污染的檢測與控制; 3.3培養基的設計與最佳化; 3.3.1植物細胞培養基的設計與最佳化; 3.3.2動物細胞培養基的設計與最佳化; 4細胞組織培養技術; 4.1植物細胞組織及器官培養技術; 4.1.1植物細胞和組織培養; 4.1.2植物器官培養; 4.1.3植物細胞組織開放式培養; 4.2動物細胞組織及器官培養技術; 4.2.1動物細胞培養; 4.2.2動物組織培養; 4.2.3動物器官培養; 5細胞融合技術; 5.1細胞融合技術概述; 5.1.1細胞融合方法; 5.1.2融合細胞的篩選; 5.2細胞融合技術發展歷程; 5.3動物細胞融合——雜交瘤技術; 5.3.1雜交瘤技術概述; 5.3.2單克隆抗體製備基本原理; 5.3.3單克隆抗體製備基本流程; 5.3.4雜交瘤細胞的篩選; 5.3.5單克隆抗體細胞株的建立; 5.4植物細胞融合技術; 5.4.1植物原生質體製備; 5.4.2植物原生質體培養; 5.4.3植物原生質體融合; 5.4.4植物體細胞雜種植株的鑑定; 6細胞拆合與克隆技術; 6.1細胞拆合; 6.1.1細胞拆合技術發展概況; 6.1.2細胞拆合技術; 6.1.3細胞器重組; 6.1.4轉染色體核移植技術; 6.2克隆技術; 6.2.1克隆的概念和分類; 6.2.2克隆技術研究進展; 6.2.3胚胎分割技術; 6.2.4哺乳動物克隆; 7幹細胞技術; 7.1幹細胞概述; 7.1.1幹細胞定義; 7.1.2幹細胞分類; 7.2幹細胞製備方法; 7.2.1胚胎幹細胞製備方法; 7.2.2成體幹細胞製備方法; 7.2.3誘導多能幹細胞製備方法; 7.2.4腫瘤幹細胞製備方法; 7.3幹細胞研究進展; 7.3.1胚胎幹細胞研究進展; 7.3.2成體幹細胞研究進展; 7.3.3誘導多能幹細胞研究進展; 7.4幹細胞臨床套用; 7.4.1幹細胞及其衍生產品上市情況; 7.4.2幹細胞治療的困境和對策; 8植物細胞大規模培養生產天然活性物質; 8.1植物細胞大規模培養生產天然活性物質概述; 8.1.1植物細胞大規模培養概念8.1.2植物細胞大規模培養生產天然活性物質特點; 8.2植物細胞大規模培養生產天然活性物質的關鍵技術

8.2.1植物細胞系建立; 8.2.2高產細胞系選育; 8.2.3高產細胞系保存; 8.2.4植物細胞放大培養技術及工藝; 8.2.5產物分離純化; 8.3植物細胞大規模培養生產天然活性物質的調控; 8.3.1植物細胞大規模培養的誘導表達調控; 8.3.2植物細胞回響外界刺激積累次生代謝物合成的信號轉導途徑; 8.3.3植物天然活性物質合成的分子調控機制; 8.4植物細胞大規模培養生產貴重藥物套用實例; 8.4.1紫杉醇生物合成的代謝調控; 8.4.2人參皂苷生物合成和次生代謝調控; 9植物組織快速繁殖生產試管苗; 9.1植物快速繁殖的概述; 9.1.1植物快速繁殖的概念; 9.1.2植物快速繁殖的特點; 9.2植物脫毒培養技術; 9.2.1植物脫毒和快速繁殖的意義; 9.2.2植物脫毒培養的方法及原理; 9.2.3植物脫毒苗的鑑定; 9.3人工種子; 9.3.1人工種子的概念; 9.3.2人工種子各構成部分的特點; 9.3.3人工種子的儲藏; 9.3.4人工種子的套用; 9.4植物組織快速繁殖生成試管苗技術; 9.4.1植物試管苗形成途徑; 9.4.2試管苗的形成過程; 9.4.3試管苗形成過程存在的問題與對策; 9.4.4試管苗的套用; 9.5植物組織快速繁殖生產試管苗的套用實例; 9.5.1經濟作物馬鈴薯的快速繁殖; 9.5.2藥用植物金線蓮的快速繁殖; 9.5.3景觀植物香石竹的快速繁殖; 10植物細胞工程育種; 10.1植物體細胞雜交育種; 10.1.1植物體細胞雜交概述; 10.1.2植物體細胞雜交育種過程; 10.1.3植物體細胞雜交育種的套用; 10.2多倍體與單倍體育種; 10.2.1多倍體育種; 10.2.2單倍體育種; 10.3分子標記輔助育種; 10.3.1分子標記輔助育種的概念與意義; 10.3.2用於分子標記輔助育種的分子標記; 10.3.3分子標記在植物育種中的套用; 10.4體細胞突變體育種; 10.4.1體細胞突變體; 10.4.2體細胞突變體育種過程; 10.4.3體細胞無性系變異的套用; 10.4.4體細胞無性系變異育種存在的主要問題; 10.5基於細胞工程的植物轉基因育種; 11動物細胞工程製藥; 11.1動物細胞培養生產疫苗; 11.1.1疫苗生產用細胞基質及其特性; 11.1.2疫苗生產用新細胞系/株建立技術; 11.1.3動物細胞培養生產疫苗進展; 11.2動物細胞工程藥物篩選; 11.2.1藥物篩選概述; 11.2.2細胞工程藥物篩選技術; 11.2.3高通量細胞篩選模型; 11.2.4高通量細胞篩選新技術; 11.3單克隆抗體的套用; 11.3.1單克隆抗體在醫學檢驗中的套用; 11.3.2單克隆抗體在農牧業及食品安全中的套用; 11.3.3單克隆抗體藥物在疾病治療中的套用; 12胚胎移植與試管動物; 12.1受精與胚胎髮育; 12.1.1受精; 12.1.2胚胎髮育; 12.2胚胎移植; 12.2.1概述; 12.2.2發情控制技術; 12.2.3胚胎移植; 12.2.4胚胎移植的影響因素; 12.3體外受精與試管動物; 12.3.1體外受精技術在動物生產中的重要性; 12.3.2卵母細胞的體外成熟; 12.3.3精子獲能; 12.3.4體外受精; 13轉基因動物及其套用; 13.1轉基因動物概述; 13.1.1轉基因動物研究發展簡史; 13.1.2轉基因動物的效率; 13.1.3動物轉基因的結構; 13.1.4動物轉基因的表達特性; 13.1.5轉基因動物的安全性; 13.2轉基因動物生物反應器; 13.2.1轉基因動物生物反應器的類型; 13.2.2轉基因動物生物反應器製備的基本流程; 13.2.3轉基因動物生物反應器存在的問題及展望; 13.3轉基因動物模型; 13.3.1轉基因動物製備方法; 13.3.2動物轉基因載體分類; 13.3.3轉基因動物的鑑定; 13.3.4人類疾病轉基因動物模型; 13.3.5轉基因動物的研究; 13.4轉基因動物的套用

教學資源

• 課程資源
  

《細胞工程原理與技術》配套建設有“《細胞工程原理與技術》”數字課程，數字課程包括知識拓展、深入學習、套用案例、視頻、動畫、本章小結、教學課件、自測題、參考文獻等板塊。

數字課程名稱	出版社	出版時間	內容提供者
“《細胞工程原理與技術》”數字課程	高等教育出版社、高等教育電子音像出版社	2017年3月	余龍江等

教材特色

《細胞工程原理與技術》各章既相對獨立、又相互聯繫，內容安排相互銜接，既強調系統性和基礎性，又緊扣套用實踐。此外，該書按照研究的思路提出科學問題，並採用各種技術手段來求證，並在此基礎上提出新的問題，邏輯性強。

作者簡介

余龍江，1966年生，湖北黃梅人，華中科技大學生命科學與技術學院教授、博士生導師，副院長，資源生物學與生物技術研究所所長。國家精品課程負責人，生物技術國家特色專業負責人，國土資源部岩溶動力學開放實驗室生物岩溶與生態重建研究室負責人。曾被評為優秀研究生指導教師、優秀研究生指導教師等。