《細味》是2010年中國人民大學出版社出版的圖書，作者是李子玉。本書作者從兒時食物開始一一細數：豬油撈飯當早餐，婆婆教煮的涼瓜牛肉，搭夥食的詩人獨愛酸辣湯，患抑鬱症那幾年冷冷的麥片，找到真愛之後的七色菜，直數到灰色爬上發梢。
基本介紹
圖書信息,內容簡介,作者簡介,目錄,
圖書信息
書 名： 細味
作 者： 李子玉 著
出 版 社： 中國人民大學出版社
出版時間： 2010-1-1
字 數： 150000
開 本： 16開
I S B N ： 9787300112367
定價：￥28.00
內容簡介
最美好的一頓，除了包含視覺享受，還有那些味覺回憶引起的舊事舊情。每段人生都有百般滋味縈繞在心頭。請跟隨“真心女人”李子玉，一起細細分享這世間的美味與情味。
李玉瑩以文字回溯半生，外婆猝然而逝、與前夫留學美國、孤獨對抗抑鬱症，和現在的丈夫李歐梵享受平淡生活，每時每刻，都有一道喚起回憶的菜。醉翁之意不在酒，作者借食物為題發揮，在細味食物之間細味她的五味人生。
作者簡介
李子玉，又名李玉瑩，香港著名散文家，李歐梵筆下的“真心女人”，70年代中期畢業於浸會大學中文系，隨後赴美國南伊利洛伊州立大學取得社會學學位。2002年開始寫作，近期主要作品有《雲想衣裳》、《憂鬱病就是這樣》，曾和丈夫李歐梵合著《過平常日子》、《一起看海的日子》和《戀戀浮城》，講述二人海外日常生活的悲與喜、笑與淚。
目錄
序一
序二
第一章 兒時食物
小廚師牛刀小試
國小時代的早餐——豬油撈飯
婆婆魂兮歸來，嘗嘗我的涼瓜牛肉
詩人的酸辣湯
一飛沖天——“一條龍”雲吞麵
赴湯蹈火也要吃的碗仔翅
情痴老師的糟溜魚片
廣東式的揚州炒飯
第二章 小巧婦伴讀又掌廚
麥當勞店的甘苦回憶
招賊入屋的紅燒元蹄
當壚賣餅苦經營——咖喱餃
可樂雞——母女訴衷情
手足情深的星洲炒米粉
皮蛋瘦肉粥暖透遊子心
五香豬腳補筋骨
廣東燒鴨情系一線牽
第三章 憂鬱記愁
吃素吃葷俱隨緣
情緒指標的五味牛腱
生命存在的證據——清蒸魚
孤獨而實在的花生醬多士
過年蘿蔔糕
憂鬱的菜式——毛豆乾炒雞胸肉
哈佛廣場的好麵包
一碗麥片粥吃出幾種心情
第四章 平常日子的食譜
龍鳳呈祥的三杯雞
七色菜——為平淡生活添加色彩
在劍橋的健康早餐——煎蛋卷
栗子冬菇炆鴨歡度感恩節
空前“絕味”的馬六甲海南雞飯
油條脆燒餅香 絕配鹹豆漿
蓮藕情義長 紅豆最相思
左宗棠雞——不是廣東菜的廣東菜
酸話梅排骨好滋味
素淨心境吃素樂
