紫薯牛奶湯

基本介紹

• 中文名：紫薯牛奶湯
• 主要食材：紫薯，冰糖
• 分類：湯羹

用料

材料

紫薯

冰糖

牛奶

紅棗

做法

1. 紫薯切皮，紅棗洗淨，冷水下鍋，加入冰糖，大火煮軟，再用小火慢煮。
2. 牛奶與紫薯的顏色相融，溫軟的淡紫色，想要淡一點的顏色就多加牛奶，視覺的美感。
3. 煮的過程中牛奶會起一層皮，用勺子撈開即可。完成之後可以加點喜歡的水果，但不要一起煮，會變得爛爛的。