紫薯海參湯

紫薯海參湯是一道由紫薯等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：紫薯海參湯
• 主要食材：紫薯
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

食材

紫薯、水發海參、冰糖。

做法

1、先將水法海參切成薄片待用。

2、把紫薯削皮後切成小塊待用。

3、將切好的紫薯放入鍋中，倒入少量的純淨水煮30分鐘左右。

4、把切成薄片的海參加少許冰糖後放入煮好的紫薯湯中。

5、繼續加熱至紫薯湯變的粘稠即可。

總結

煮好之後海參會被紫薯染色，口感也會發生細微的變化，看上去非常的誘人。紫薯可以提供葡萄糖類跟硒元素和花青素，搭配海參的營養吸收的更好。美味與營養兼得，大家不妨試試看。