紫薯土司卷,以土司片,紫薯製作而成的食品
基本介紹
- 中文名:紫薯土司卷
- 分類:吐司
- 主要食材:土司片,紫薯
用料
材料 | 用量 |
土司片 | 4片 |
紫薯 | 適量 |
蜂蜜 | 適量 |
雞蛋 | 一個 |
做法
1. 把土司片的周圍切掉 | ![]() |
2. 紫薯蒸熟搗成泥加蜂蜜攪拌均勻 | ![]() |
3. 把土司包紫薯捲成卷 | ![]() |
4. 裹上雞蛋液,小火煎至金黃 | ![]() |
5. | ![]() |

紫薯土司卷,以土司片,紫薯製作而成的食品
材料 | 用量 |
土司片 | 4片 |
紫薯 | 適量 |
蜂蜜 | 適量 |
雞蛋 | 一個 |
1. 把土司片的周圍切掉 | ![]() |
2. 紫薯蒸熟搗成泥加蜂蜜攪拌均勻 | ![]() |
3. 把土司包紫薯捲成卷 | ![]() |
4. 裹上雞蛋液,小火煎至金黃 | ![]() |
5. | ![]() |
紫薯土司卷 紫薯土司卷,以土司片,紫薯製作而成的食品 用料 做法
紫薯吐司是一道以高粉為主要製作材料的家常甜點、小吃。做法一 原料 主料:高粉 250g 糖 25g 鹽 5g(減量)全蛋 35g牛奶 143g 酵母 4g 黃油 38g 餡料:紫薯 適量 製作方法 1、麵團原料除黃油揉成團,加黃油揉至擴展階段。2、紫薯蒸熟,500g放4大勺煉乳攪拌均勻,發酵至2倍大,分成3份。3、蓋上保險膜,...
紫薯芝麻吐司卷是一道以吐司、紫薯為主料,煉乳、植物油等為調料的菜品。材料 主料 吐司6片,紫薯150克 輔料 雞蛋1個 調料 煉乳30克,植物油適量,白芝麻10克 做法 1.吐司的邊用刀裁下,將吐司修整成正方形 2.用擀麵杖用力地擀壓吐司,使之成為一個厚度僅為1-2毫米的薄片,越薄越好,之後再次用刀將邊裁直 ...
紫薯香蕉吐司卷是一道以紫薯為主料,香蕉、土司為輔料的菜品。食材 主料紫薯1個香蕉半根吐司2片 輔料白糖 適量 步驟 1.紫薯削皮洗淨,切成片,放入蒸鍋蒸熟 2.蒸熟的紫薯壓成泥,加入3湯匙白糖 3.吐司四邊用刀切去 4.香蕉切成4等份 5.取一片吐司,舀適量紫薯泥塗抹在上面 6.放切好的香蕉在中間。7.最後用...
加入黃油,揉至可拉出大片薄膜,麵團有彈性。4.分成二等份,碾成長舌狀。5.從上往下捲成圓柱形。6.整齊的放入吐司模內。7.發至8分滿。8.烤箱180度預熱,35分鐘即可(中途約十分鐘時見表面上色加蓋錫紙)小貼士 這裡的紫薯粉是我用紫心番薯去皮切薄片曬乾研磨成粉製成的,喜歡的朋友可以自己試著做做看。
香蕉紫薯吐司卷 香蕉紫薯吐司是以切片土司、小紫薯為主料的食品 用料 做法
全麥紫薯卷 全麥紫薯卷是以全麥吐司、紫薯為主料的食品。用料 做法
紫薯圈圈吐司是一道美食,主要原料有高筋麵粉350克,酵母粉4克,細砂糖30克,鹽2克,奶粉30克,水210克,黃油20克。麵包做法 原料 高筋麵粉350克,酵母粉4克,細砂糖30克,鹽2克,奶粉30克,水210克,黃油20克 紫薯餡 紫薯200克,煉乳50克,黃油35克,低筋麵粉30克,玉米澱粉30克 吐司做法 材料 用料 高...
紫薯夾心吐司是一道美食,主要製作材料有麵包粉等。材料 麵包粉300克,細砂糖30克,鹽1/4勺,酵母5克,水190克,黃油20克,溫度180度,40分鐘 做法 1.酵母放入水中,靜置5分鐘左右,溶解。糖、鹽、麵粉混合,徐徐倒入酵母水,揉至起筋時放入黃油。2。揉15分鐘左右,麵粉即可呈薄膜狀~~所謂的手套~(一手持相機...
鬆弛15分鐘,擀成長成形。4.將炒好的紫薯餡平輔在麵團上,我的餡炒太乾,導致餡輔的有點厚了。5.捲起放入吐司模。進行二次發酵,我是在烤箱放一盆水進行發溫發酵。6.發至八分滿,在表面刷一層全蛋液。放入預熱好的烤相,180度35分鐘,上色即蓋錫紙。7.出爐後,入到冷卻架冷卻後裝袋。
8、將紫薯內餡均勻的抹在面片表面(四周留白);9、然後將面片進行三折摺疊;10、從一側捲起,收緊收口;11、收口朝下放入吐司盒中放溫暖處進行最終發酵;12、發酵至滿模後表面刷蛋液入烤箱烘烤製作完成。小帖士 1、紫薯洗淨後帶皮上鍋蒸製20分鐘左右蒸熟取出要趁熱快速操作;2、紫薯的甜度和含水量以及蒸製方法...
南瓜紫薯吐司這一款菜餚。所用食材有:高筋 270、黃油 30、奶油 30、南瓜泥 100、雞蛋 一個、鹽 2、酵母 5、紫薯 適量、糖 40。菜品介紹 製作難度:簡單 所用廚具:烤爐 食材明細 高筋 270 黃油 30 奶油 30 南瓜泥 100 雞蛋 一個 鹽 2 酵母 5 紫薯 適量 糖 40 製作方法 1、原料備用。2、南瓜,紫薯...
紫薯雙色吐司是一道美食,主要食材是紫薯。做法 1 乾酵母用水提前泡好,靜止10分鐘。用後油法,把麵團揉至完全階段,進行基礎發酵。發至麵團的2倍大完成 2 基礎發酵完成後,將麵團取出排氣,再把每個麵團平均分割,鬆弛20分鐘。取不同顏色的麵團擀至模具長度的長方形,紫薯麵團略擀小一圈,再由上而下的捲起來 ...
夾心紫薯吐司是一道菜品,以高筋麵粉、細砂糖、鹽、酵母、水、黃油等為主要原料製成。材料 高筋麵粉300克,細砂糖30克,鹽1/4勺,酵母5克,水190克,黃油20克,溫度180度,40分鐘 做法 1.酵母放入水中,靜置5分鐘左右,溶解。糖、鹽、麵粉混合,徐徐倒入酵母水,揉至起筋時放入黃油。2。揉15分鐘左右,麵粉...
紫薯豆沙吐司是一道美味佳肴,屬於家常菜。所需食材 用料 麵包粉350克 酵母(乾)5克 輔料 紫薯粉10克 豆沙200克 雞蛋27克 黃油37克 調料 食鹽0.5克 細砂糖52克 水190克 做法 1.將除黃油外的所有原料倒入麵包桶內 2.打開麵包機,選單調到“和風/英式”功能,按“啟動”。第一個攪拌程式結束後,加入軟化後...
麵團取出加入紫薯揉勻 6 滾圓覆蓋保鮮膜 7 我家開空調了溫度不夠,放泡沫箱中加一碗開水發酵1小時 8 發酵完成2倍大 9 排氣.分割6個70克.4個30克麵團醒發15分鐘 10 再排氣擀成牛舌狀 11 兩邊對摺擀一下 12 捲成捲入吐司合,合中裝6個,剩下4個30克的抹上草莓醬做麵包卷 13 烤箱80度,底盤放一碗開水...
紫薯香蕉土司卷 以紫薯、蜂蜜水為主料的食品。用料 做法
1紫薯蒸熟,去皮,壓成泥冷藏;芝士切小丁。2混合除黃油外所有材料,揉至擴展階段,加入黃油揉至完全擴展,發酵至2倍大。3發酵好的麵團,輕輕拍出空氣,分割成三份滾圓,靜置15分鐘。4取一麵團,按扁,拍出空氣,擀成長橢圓形 5翻面,各向內折入1/3。6擀長,捲起,依次放入吐司盒。7放溫暖濕潤處發酵至9分...
紫紅薯吐司 紫紅薯吐司,以鮮奶、高粉為原料製作的菜品。用料 做法
香橙紫薯吐司是一道美食,製作原料是高粉、橙肉橙皮、紫薯等。簡介 名稱:香橙紫薯吐司 製作難度:普通 所需時間:三刻鐘 主要工藝:烘焙 主要食材:西點類 食材明細 高粉 250克、即發乾酵母 2.5克、糖 25克、鹽 3克、蛋 15克、奶粉 12克、奶 80克、黃油 25克、紫薯泥 120克、橙肉橙皮 100克 製作方法 ...
紫薯蛋奶吐司是一種吐司類食品,手工製成,配合麵包機和面,通過烘烤而成。在早餐中頗受人們歡迎 材料 用料 高筋麵粉350克 輔料 紫薯150克 糖35克 黃油58克 水180克 奶粉17克 食鹽4克 酵母粉4克 白糖48克 雞蛋50克 做法 1.紫薯去皮,隔水蒸熟,壓泥,得到150g紫薯泥(較乾),在紫薯泥中,加入輔料部分...
吐司紫薯香蕉卷 吐司紫薯香蕉卷,以白吐司、香蕉為主料的食品。用料 做法
浪漫紫薯吐司 浪漫紫薯吐司是以紫薯、高筋麵粉、雞蛋為主料的甜品。用料 做法
香蕉紫薯吐司雞蛋卷 香蕉紫薯吐司雞蛋卷是一道美食。用料 做法
繼續揉摔出薄膜 揉好的麵團,分成3個,滾圓,鬆弛25分鐘 取一小團,擀成牛舌狀,然後往上捲起 度轉過來,再次擀長 鋪上一層紫薯蜜豆餡,往上捲起 放入土司模內,發酵 發酵至8分滿的時候,刷上雞蛋液 放入預熱好的烤箱,下層,180度,40分鐘(15分鐘的時候表面上色了,蓋上一層錫紙)烤好後取出晾涼 ...
海苔紫薯卷 海苔紫薯卷是以紫薯、吐司片等為主料的食品。用料 做法
4將蒸熟的紫薯和山藥分別去皮,碾壓成泥。紫薯泥中根據自己口味加入少許煉乳,山藥泥中加入少許糖桂花,分別拌勻。如果追求非常細膩的口感,可以過篩一次;5吐司去除邊角,用擀麵杖擀成薄片;6在吐司上鋪上一層紫薯泥,然後在中間位置鋪上一條山藥泥。這裡可以先將山藥搓成條,然後再放在紫薯泥上;7將吐司卷起,呈...
紫薯山藥卷 紫薯山藥卷是以吐司、紫薯為主料的食品。用料 做法
2、用擀麵杖把紫薯和芋頭都搗碎,放入煉乳或者白糖都可以。3、準備兩個雞蛋,打成蛋液,用於刷表面,再準備些椰蓉,適量吐司片。4、吐司片去四邊,用擀麵杖擀成薄片。5、香芋餡料均勻塗抹在吐司上,兩邊留出來。6、卷好的每個吐司卷,中間切一刀,平鋪在烤盤上,先用橄欖油在吐司上刷一層,這樣避免烘烤的時候...
