紫薯豆沙吐司

材料

1.將除黃油外的所有原料倒入麵包桶內

2.打開麵包機，選單調到“和風/英式”功能，按“啟動”。第一個攪拌程式結束後，加入軟化後的黃油

3.黃油慢慢被吸收，麵團逐漸變得更光滑

4.取出一小塊麵團，若麵團可以拽開堅韌的薄膜，則說明已經達到完全階段，可以用來製作吐司了

5.麵團經過基礎發酵結束後，會長到發酵前的2倍大

6.取出發酵好的麵團，擠出空氣，分成同等重量的3份，鬆弛15分鐘

7.用擀麵杖將鬆弛後的麵團擀成橢圓形

8.將豆沙抹在麵團的中間

9.從上朝下慢慢捲起

10.放入麵包桶內，進行第二次發酵

11.發酵好的麵團，又會增加約1倍的體積

12.啟動“烘烤”程式，時間設定為40分鐘。烘烤結束後，快速取出麵包，放在晾網架上，放至溫熱後裝入麵包袋，常溫保存即可