紫菜金銀花雞蛋湯

紫菜金銀花雞蛋湯是一款美食，主料有紫菜等。

基本介紹

• 中文名：紫菜金銀花雞蛋湯
• 主要食材：金銀花15克，紫菜20克，雞蛋1個
• 輔料：生薑3片、蔥少許
• 功效：清熱、利尿、減肥

方法

1、金銀花洗淨。

2、紫菜溫水發透、切段；雞蛋去殼打均勻。

3、起油鑊爆香姜，加入清水1250毫升（5碗量），滾沸，下金銀花、紫菜，稍滾，下蛋液，攪勻，調入適量食鹽和蔥便可。

功效

用金銀花紫菜雞蛋為湯，有清熱、利尿、減肥的功效，尤宜為夏日減肥去脂的湯水，同時亦可作癭瘤、水腫、肥胖等症的輔助治療。