紫菜芝麻飯

紫菜芝麻飯是由米飯、紫菜為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：紫菜芝麻飯
• 主要食材：紫菜，米
• 口味：鹹
• 功效：促進腸道蠕動，防止便秘
• 適用人群：便秘者
• 禁忌人群：脾胃虛寒滑泄者

所需食材

烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米飯

製作方法

1、首先用剪刀將紫菜弄成細絲狀，再將擀麵杖將兩種芝麻弄碎。

2、將剛才處理好的材料放進米飯中，攪拌後一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1-2勺左右即可，剩下的可以存起來等下次食用。

食用須知

紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質，能促進腸胃運動;芝麻則含有大量胺基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便，芝麻素來都有滋養肝腎的作用，尤其是對便秘有很好的療效。

紫菜芝麻飯

芝麻是一種治療便秘的食材，經常食用還能減肥塑身的作用，在節食減肥是配合芝麻，還能改善皮膚。

注意事項

適用人群：適用於老年人津枯血少、腸燥便秘，尤其適用於精虧血少之腸燥便秘。亦可用於中青年女性的氣虛血少之便秘。

用法宜忌：多食腹脹。脾胃虛寒滑泄者慎用。同時忌食生冷辛辣油膩的食物。佐餐服食。