紫菜肉鬆飯是一道美食，主料是糯米、油條、紫菜。 基本介紹 中文名：紫菜肉鬆飯主要原料：糯米500克，油條100克是否含防腐劑：否配料：紫菜25克，豬肉鬆50克，砂糖25克 材料,做法, 材料糯米500克，油條100克，紫菜25克，豬肉鬆50克，砂糖25克。做法1．油條切成5厘米長；紫菜撕碎並去除泥沙。 2．糯米洗淨加清水浸沒4小時，取出瀝乾。在蒸籠上鋪層濕布，平攤上糯米，用旺火蒸熟。 3．取濕毛巾墊於手上，放上100克左右熱的糯米飯，並攤開，中間包入2根油條、5克砂糖，少許紫菜和豬肉鬆，捏緊糯米飯包成團即成。
