紫菜瑤柱蛋白羹

紫菜瑤柱蛋白羹是一道菜，製作原料主要有紫菜，瑤柱，雞蛋。

基本介紹

• 中文名：紫菜瑤柱蛋白羹
• 主要食材：紫菜，瑤柱
• 配料：雞蛋，姜
• 調料：鹽、油、味素

製作材料

紫菜200克，瑤柱50克，雞蛋2個，姜、鹽、油、味素各適量。

製作過程

1.瑤柱入水煮出味道。

2.加入泡好的紫菜，煮開調味。

3.再加入蛋白，攪拌即可。

功效與作用

紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量。