紫甘藍檸檬魚

基本介紹

• 中文名：紫甘藍檸檬魚
• 主要食材：紫甘藍，魚柳

用料

材料	用量
紫甘藍	一葉
魚柳	3片
檸檬	半顆
胡椒粉	少量
黃油	少量
雞湯	適量
鹽

做法

1. 檸檬半顆擠出汁，混合雞湯，用中火將湯汁煮沸（可將用過的檸檬切片同煮）。

2. 放入化好的魚柳，小火。三分鐘後取黃油一小塊和少量胡椒粉，入鍋再次攪拌。

3. 另一邊把紫甘藍切絲，入鍋。稍等片刻，撒少量鹽，出鍋盛出。