素餡燒麥

素餡燒麥

素餡燒麥是一款家常菜品,製作原料主要有麵粉、菠菜、胡蘿蔔等。

基本介紹

  • 中文名:素餡燒麥
  • 主要食材:麵粉、菠菜、胡蘿蔔
  • 分類:家常菜
  • 調料:鹽,雞精,胡椒粉
基本資料,製作方法,素餡燒麥製作圖解,

基本資料

類別:家常菜 適用:早餐
素餡燒麥素餡燒麥
材料:麵粉,菠菜,胡蘿蔔,番茄醬,雞蛋,還可以放木耳(喜歡繽紛的色彩,均衡的營養)
調料:鹽,雞精,胡椒粉,香油,橄欖油。

製作方法

1、菠菜榨汁,麵粉中加少許熱水再倒入菠菜汁和面。
2、面里加入番茄醬,不要用番茄沙司,要用番茄醬。再加入熱水和面。
3、雞蛋把蛋白和蛋黃分開打散,中火把蛋黃和蛋白分別炒成小塊。
4、胡蘿蔔和菠菜切碎,
5、和餡:把3和4裡面的東西都放到一起加調料拌勻。
6、麵團揉成圓條型切成小劑子,擀成荷葉皮,邊上最好要薄一些,
7、皮中放入餡,撮成上如石榴頭花形,下如燈籠形的燒麥,上鍋蒸10分鐘即可。

素餡燒麥製作圖解

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