素釀香菇是一道以香菇、青辣椒等為主要食材製做的美食。 基本介紹 中文名：素釀香菇是否含防腐劑：否主要食用功效：養生適宜人群：老少鹹宜 材料,做法, 材料香菇,青辣椒,豆腐,雞蛋,胡蘿蔔.蚝油.做法1、香菇洗淨掐蒂2、青辣椒,胡蘿蔔,豆腐,切小小丁,雞蛋炒熟後切碎.3、加鹽,糖,雞精,胡椒粉,蚝油,紅油香油拌成餡料.4、將餡料釀入香菇中,入蒸鍋蒸五六分鐘取出.5、蚝油,水澱粉勾薄茨淋在香菇上即可.
