素燒小南瓜

素燒小南瓜是以花皮小南瓜、紅甜椒為主要材料製作而成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：素燒小南瓜
• 主要食材：花皮小南瓜，紅甜椒
• 輔料：鹽適量、味素適量
• 功效：暖胃食品

材料

原料：

花皮小南瓜1個，紅甜椒少許。

輔料：

鹽適量、味素適量。

做法

1.南瓜洗淨，去瓤及子，切小塊；紅甜椒去蒂和子後，洗淨，切與南瓜相仿的塊。

2.鍋置火上，倒入適量油燒熱，放入南瓜翻炒至八成熟，放入紅甜椒塊、鹽，炒熟即可。

Tips

南瓜是陽性食物，體寒的人可以多食，它可以提供給人體熱量，是很好的暖胃食品。南瓜的烹調方法也很簡單，可以選擇自己喜愛的方式，蒸、煮都適合。