基本介紹
- 中文名：素炒紅薯梗
- 主要食材：紅薯梗，大蒜子
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
紅薯梗 | 一小把 |
大蒜子 | 五瓣 |
朝天椒 | 喜歡辣的可以多放點 |
鹽 | 適量 |
食用油 | 適量 |
雞精 | 適量 |
做法
1. 洗淨紅薯梗，切成半指長 備用 |
2. 朝天椒切碎 不喜歡太辣的可以用普通辣椒代替··選紅色是應為色澤比較漂亮 |
3. 大蒜子拍開 切碎 |
4. 起鍋放油 比平常炒菜要多放一點 爆香蒜子 然後放把辣椒 紅薯梗一起放進去 放鹽 爆炒至斷生 起鍋時放入雞精調味即可 |
素炒紅薯梗
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