素炒瓠子

素炒瓠子是一道以瓠子、蒜頭、薄荷等為主要食材製作的美食。

菜餚簡介

所屬菜系：粵菜

素炒瓠子成品

製作難度：簡單

所需時間：十分鐘

菜品口味：清淡

主要工藝：炒

主要食材：瓜果類

食材明細

瓠子 1條

蒜頭 適量

薄荷 適量

鹽 適量

豬油 適量

烹飪步驟

1.適量薄荷，洗淨備用，瓠子刨去外皮，洗淨後切成薄片。

2.鍋中熱油，倒入蒜蓉煸出香味，再倒入瓠子翻炒。

3.鍋熱下適量水翻炒，炒至瓠子微軟下適量鹽，起鍋前下適量豬油、薄荷即可。