純素鹹粽

基本介紹

• 中文名：純素鹹粽
• 主要食材：糯米，東北大米
• 分類：素菜

用料

材料	用量
糯米	500克
東北大米	500克
食用蘇打粉	6克
泡發冬菇	適量
素火腿	適量
鹽	適量
胡椒粉	少量
腰果	適量
板栗	適量
生抽	適量
油	少量

做法

1. 兩種米洗淨,加入蘇打粉、少量鹽、生抽，攪拌均勻

2. 一朵冬菇約剪成3小塊大小，過油，加適量生抽、胡椒粉。素火腿切小塊。

3. 包粽子。

4. 水蓋過粽子，（高壓鍋）煮熟。即可食用。