純素松露朱古力

純素松露朱古力，以糖霜、杏仁為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：純素松露朱古力
• 分類：朱古力，情人節，零食，素菜
• 主要食材：糖霜，原味杏仁（或其他原味堅果）

用料

材料	用量
糖霜	2大杯
原味杏仁（或其他原味堅果）	1/2杯
無糖純素可可粉	2大匙
初榨椰子油	3大匙
香草精	1小匙
無糖豆奶	適量
純可可粉（外層）	適量

做法

1. 堅果用研磨機打成粉狀，粗一點也可以，椰子油在室溫中先融化，在一個大碗裡混合糖霜、堅果碎、兩大匙可可粉、香草精，然後緩慢倒入無糖豆奶邊倒邊用勺子攪拌，然後到適合濃稠後用手；
2. 一直加豆奶加到用手能搓成一個表面有點粘但光滑能夠成型的朱古力粉團，用手再做成一個個小圓球；
3. 在碗裡放入純可可粉，然後將朱古力球滾入，使表面蘸滿了可可粉即可~